1、首先把白菜一分為四 。
2、將蒜蔥姜都切成沫 。
3、松花蛋和火腿切成小丁 。
4、鍋中放入油，油熱后將蔥姜蒜放進鍋里炒香 。
5、再把火腿和松花蛋丁放入鍋中翻炒，去除松花蛋的腥味 。
【湯白菜怎么做好吃 試一試這道美味的上湯白菜】6、翻炒一會鍋中倒入牛肉湯 。
7、湯熱后不用等到湯完全沸騰，將白菜倒入鍋中，加入鹽雞精，等到白菜變軟稍微透明即可出鍋 。
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