1、主料：白菜1顆、姜3g、蒜2瓣、干辣椒3個(gè) 。
2、輔料：生抽2/1湯匙、香醋1湯匙、白糖2g、鹽少許、雞粉4/1茶匙 。
3、白菜洗凈撕成小塊 ， 瀝干水分 。
4、姜切絲 ， 蒜切碎 ， 干辣椒切段 。
5、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調(diào)成醬汁 。
6、鍋里熱油 ， 爆香姜絲和干辣椒 。
7、先放白菜梗 ， 接著放白菜葉子拌炒一會 。
8、調(diào)入醬汁 ， 炒至白菜發(fā)軟后放蒜蓉 。
【白菜怎么吃 白菜怎么做好吃】9、拌炒均勻即可出鍋 。
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