松茸燉花膠的功效
既然這道“國宴”上的燉品并不難做 ， 我們就可以在家里試一試了 。那么它又有些什么功效呢？
一、提高人體免疫力 ， 強(qiáng)壯機(jī)能 。松茸中富含的雙鏈松茸多糖 ， 對免疫力有明顯的增強(qiáng)作用 。所以松茸特別適合身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群食用 ， 對快速提高這些人群的免抗疫力具有一定的功效 。而花膠含有豐富的膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì) ， 能補(bǔ)腎益精 ， 滋養(yǎng)筋脈 。
二、滋陰養(yǎng)顏 。松茸中的松茸粗多糖 ， 可以通過干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過程 ， 而達(dá)到美白肌膚的目的 ， 同時還能消除細(xì)胞所受到的各種輻射傷害 。而花膠中所含有的高級膠原蛋白 ， 對女士來說 ， 更是養(yǎng)顏精品 。
所以當(dāng)這兩種“精品”融合為一道燉品時 ， 理氣、化痰、美顏便成了它不可小瞧的功效 。它對對身體各部分均有補(bǔ)益能力 ， 無論男女老少均可食用 ， 是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品 。
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【花膠 松茸 松茸燉花膠】 材料： 烏雞適量、板栗適量、松茸適量、竹蓀適量、紅棗適量、姜片適量、薏米適量
做法：先將烏雞清理干凈 ， 放入沸水中 ， 去血沫 ， 加入姜片去味;準(zhǔn)備板栗 ， 香菇 ， 松茸切片;泡發(fā)竹蓀 ， 準(zhǔn)備紅棗 ， 薏米 ， 把清理好的烏雞倒入煲湯鍋 ， 放入準(zhǔn)備的食材；燉四個小時左右 ， 出鍋前根據(jù)個人口味輕重 ， 放入適量細(xì)鹽 ， 攪拌均勻即可食用 。
3、松茸搭配瘦肉
材料：松茸6朵 ， 瘦肉500克 ， 銀耳30克 ， 玉米150克 ， 胡蘿卜150克 ， 蜜棗1顆 ， 食鹽適量 ， 姜3片 ， 蓮子20克 ， 芡實20克 ， 茯苓20克 。
做法：首先把松茸用溫水泡開備用;蓮子 ， 芡實 ， 茯苓一起用清水洗凈;銀耳用清水泡發(fā) ， 泡發(fā)好以后 ， 撕開成小朵;豬瘦肉洗凈 ， 切成塊 ， 和姜塊一起放入沸水內(nèi)焯去血水 ， 然后洗凈;玉米洗凈 ， 切成塊狀;胡蘿卜去皮 ， 切塊 ， 蜜棗清水洗凈;往紗煲內(nèi)加入適量的清水 ， 水開以后放入所有的材料;再次煮開以后 ， 轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲2小時 ， 食用的時候加鹽調(diào)味即可 。
3、松茸搭配花膠
材料： 松茸20g、花膠10g、淮山20g陳皮2g、龍眼肉5g、枸杞5g、蜜棗1粒、排骨300g、鹽適量、姜片適量
做法：準(zhǔn)備松茸、淮山、陳皮用清水浸泡2小時;花膠加姜片浸泡2小時;龍眼肉、枸杞和蜜棗清洗干凈待用;排骨先煮一次 ， 冷水下鍋 ， 大火煮開3-5分鐘將排骨撈起來 ， 清洗干凈待用;所有材料下鍋(枸杞除外) ， 加2.5升的冷水;先用大火將湯煮開 ， 轉(zhuǎn)小火煮1.5小時;起鍋前10分鐘 ， 加入枸杞及適量的鹽即可食用 。
石斛可以配松茸燉花膠湯嗎可以的 ， 石斛性溫 ， 并不會減損松茸花膠的補(bǔ)效 ， 相反的 ， 石斛中的石斛多糖還能在高濃度的湯中更好的釋放出來 ， 起到功效增倍的作用
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