花膠是很名貴滋補(bǔ)的， 買回家后一定要和你保存， 以免壞掉浪費(fèi)了 。 花膠怎么保存？花膠可以放冰箱嗎？下面一起來(lái)看看吧 。
花膠可以放冰箱嗎
1 可以 。
花膠可放入冰箱長(zhǎng)期保存， 亦可存放在干爽通風(fēng)地方 。
花膠即魚肚， 是各類魚鰾的干制品， 以富有膠質(zhì)而著名， 其別名為花膠 。 膠又名魚肚， 是從魚腹中取出魚鰾， 切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ， 食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對(duì)外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。
花膠怎么保存 2 1、干燥 魚膠的保存最怕受潮、生蟲， 所以不建議放在廚房， 因?yàn)閺N房的濕氣比較大 。 凡是家里濕氣大的地方都不合適 。 要保存在干燥的地方， 一般就是書架衣柜頂部這些高一點(diǎn)的地方 。 也可以用袋子密封好后掛起來(lái)， 掛高一點(diǎn)就好 。
2、通風(fēng) 如果天氣悶熱， 魚膠可不要一直悶在袋子里半年一兩年， 而要拿出來(lái)通風(fēng)檢查一下， 或者拿出去曬一下透透風(fēng)都可以 。 但是像南方有時(shí)候有回南天， 空氣比較潮濕， 這時(shí)候就要把魚膠密封好了， 不要拿出來(lái)通風(fēng)了 。
花膠怎么做好吃
3 食材：雞腳200g， 花膠150g， 香菇50g， 姜， 鹽適量 。
做法：
1、雞腳斬去趾甲， 洗凈出水， 魚肚(花膠)先浸透發(fā)起， 洗凈 。
【花膠可以放冰箱嗎 花膠怎么保存好】 2、將浸透發(fā)起的花膠切件， 香菇去蒂， 洗凈， 姜洗凈， 切片 。
3、 把適量清水煲滾， 放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時(shí) 。
4、將煲好的雞腳花膠湯， 下鹽調(diào)味即可 。
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