做法：
公雞1只、糯米20克、棗(干)6顆、枸杞子10粒、香菇3朵、人參3分之1、食鹽適量、姜少許、小蔥少許
1、糯米淘洗干凈，放清水里浸泡兩個小時
2、紅棗和枸杞清洗干凈，用清水浸泡，香菇清洗干凈
3、一根人參，取1/3，用清水浸泡一下，清洗干凈
4、雞處理干凈后清洗干凈
5、將泡發(fā)的糯米、紅棗、枸杞和香菇塞進雞腹，用牙簽封口
6、一砂鍋，將雞放入，放入兩片姜、幾個紅棗、人參
7、加入半鍋清水，放火上，大火燒開轉(zhuǎn)中小火
8、燉兩個小時，加入少量鹽、撒點蔥花，即可出鍋 。
韓式部隊火鍋用料：
辛拉面 1袋，泡菜 1份，年糕 若干片，金針菇 1份，火腿腸 1份，蟹足棒 1份，芝士 1份，洋蔥 半個，大蔥 半根，番茄醬 適量，韓國辣醬 適量，鹽 適量
做法：
將制作需要的主料準備好，金針菇洗凈，洋蔥和大蔥都切好，準備好番茄醬和辣醬；
小鍋中倒入一點花生油，燒熱后倒入洋蔥和大蔥，炒出香味；
放入泡菜翻炒出香味，加入熱水，分量差不多到下鍋三分之二的位置；
下入年糕條，等煮開；
煮開后加入金針菇，火腿腸，蟹足棒，在最上面放上辛拉面，撒上芝士粒；
蓋上鍋蓋，待面條煮軟芝士粒融化即可關火食用啦 。
小貼士：
這款火鍋是韓國大街小巷都可以吃到的美味，價格實惠量又很足，很是受歡迎；
加入芝士之后整個鍋都變得超級濃郁，很是好吃 。沒有辛拉面的可以用方便面代替，蔬菜也可以加入你喜歡的菜 。
韓式烤五花肉用料：
五花肉 500g，大蒜 2瓣，生姜 2片，韓式辣椒醬 2勺，蜂蜜 2勺，芝麻油 2勺，生抽 2勺，芝麻 2勺
做法：
豬肉解凍，準備好所有調(diào)料；
生姜、蒜頭切末；
依次加入2勺辣椒醬、2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺芝麻油、2勺芝麻，拌勻、腌漬15分鐘；
烤的時候有三種選擇：家用煤氣烤盤、平底鍋煎、烤箱180度烤15分鐘；
烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢，既成；
空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜 。都無敵好吃！
小貼士
生抽和蜂蜜的用量都可以根據(jù)你的口味咸淡在1勺到2勺之間浮動 。但是別超出這個范圍！你亂來肯定不好吃了?。ㄖ灰阏罩@個比例來調(diào)味，我有絕對的信心！很！好！吃！要是有人覺得不好吃……這是不可能的?。?br />
腌漬時間最長1個鐘頭啦，太長時間味道全部進去其實不好吃（已經(jīng)有廚友驗證過了）；
家用煤氣烤盤烤出來很香，不過煙很厲害哦！烤箱最方便，用上下火就可以 。煎鍋版最好操作啦；
關于使用什么牌子的韓國辣椒醬，基本上我不太挑牌子，只要買韓國原產(chǎn)的就可以，基本上味道差不離 。以后試到特別驚艷的牌子，一定會推薦給大家 。
韓式炸雞配啤酒用料：
雞塊 1kg，鹽 1tsp，黑胡椒碎 1tsp，生姜粉 1小撮，牛奶 30ml土豆淀粉 1dl，面粉 0.6dl，糯米粉 0.6dl，小蘇打 1tsp，雞蛋1個，番茄醬 0.6d，韓式辣椒醬 0.6dl，玉米糖漿 3tbsp，醬油 1tbsp，蒜末 4瓣蒜的量，色拉油 tbsp，洋蔥細末 1tbsp，芝麻 1tbsp
做法：
雞塊洗凈，用牙簽使勁戳洞（為了入味）；
拌上鹽，黑胡椒碎，生姜末（或生姜粉），牛奶（或料酒加蒜末），放冷藏腌制幾小時（時間越久越入味）；
取出雞塊加入土豆淀粉、面粉、糯米粉、小蘇打和雞蛋，拌勻；
小深鍋放油，什么時候可以炸呢？當把雞塊放進去，油刺啦冒大量泡泡的時候；
中大火炸十分鐘后撈起濾干（雞腿十分鐘，雞翅時間減半）；
濾干后的雞塊再次中大火炸制十分鐘（同樣，雞腿十分鐘，雞翅時間減半）；
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