胡椒是海南最著名的特產(chǎn)之一 ， 它既是一種很好的調(diào)味品 ， 又是一種珍貴的藥材 。胡椒粉可藥、食兩用 ， 中醫(yī)學(xué)稱(chēng)胡椒有溫胃散寒之功能 。
來(lái)源：-胡椒粉
胡椒粉的作用溫中散寒、健脾開(kāi)胃、溫肺化痰
胡椒粉是用熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)經(jīng)碾壓制成 。胡椒粉中含有胡椒堿、芳香油、粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 味辛性熱 ， 入胃、大腸經(jīng) 。1、溫中散寒：胡椒粉味辛性熱 ， 具有溫中散寒的作用 ， 對(duì)脾胃虛寒引起的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、食欲不振等癥狀有緩解作用 。2、健脾開(kāi)胃：胡椒粉中含有胡椒堿、芳香油、粗蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 可去腥解油膩 ， 且有助于消化 ， 食欲不振時(shí)適量食用 ， 可起到健脾開(kāi)胃的作用 。3、溫肺化痰：胡椒粉還有溫肺化痰的作用 ， 肺寒痰多時(shí)將胡椒粉加入羊肉湯內(nèi)食用有食療效果 。
胡椒粉性溫?zé)?nbsp;， 善于溫中散寒 ， 可以有效緩解胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉 ， 并能促使發(fā)汗 ， 治療風(fēng)寒感冒 。胡椒粉含有的主胡椒堿、芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮 ， 具有祛腥、解油膩、助消化的作用 。心熱 ， 胡椒辛熱 ， 入胃、大腸經(jīng) ， 具有溫中散寒、行氣止痛的功效 ， 可以治療胃寒冷痛 ， 心腹卒痛、牙痛等 。胡椒粉還具有消痰、解魚(yú)蝦肉毒的作用 。
注意事項(xiàng)
適宜人群
胃寒、反胃、惡心、嘔吐、心腹冷痛、食欲不振、腹瀉痢疾、風(fēng)寒感冒、肺寒痰多、氣滯血瘀者
禁忌人群
陰虛有火、糖尿病、干燥綜合征、痔瘡、吐血、咽喉腫痛、高血壓者
不宜同食
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