原料：
肥牛片250g（羊肉片也好吃哦）；金針菇160g；青尖椒2根；紅尖椒6根；姜片5g；海南黃燈籠辣椒醬50g；白醋1勺；料酒2勺；鹽少許；雞精少許；細砂糖少許；白胡椒1茶匙；清水或高湯適量；
做法：
1、肥牛提前解凍，白胡椒，料酒腌制下肥牛 。 腌制15分鐘左右 。 青紅椒切圈 。 金針菇在沸水里焯熟 。 撈出過冷水鋪在盤子里 。
2、姜片，黃燈籠辣椒醬在鍋中翻炒 。 再加入料酒翻炒出香味 。 倒入清水或高湯 。 煮開后 ，用篩子把鍋中的料渣 。 過篩掉 。 倒入肥牛，鹽，雞精，細砂糖 。
【牛羊肉卷家常做法大全 牛羊肉卷美味吃法推薦】3、快速的煮熟后，淋上些白醋 。 撈出 。 將其倒入鋪了金針菇的盤中 。 倒入酸湯，撒上青紅椒即可 。
推薦閱讀
- 四喜丸子的家常做法視頻 四喜丸子的家常做法
- 清蒸桂魚的家常做法 清蒸桂魚的做法視頻
- 黃花魚魚的做法大全家常 黃花魚的做法家常做法
- 糖醋魚的家常做法視頻 糖醋魚的家常做法
- 臘肉的做法大全家常菜 臘肉這么做好吃到流油
- 家常炒菜的做法大全 多種好吃小炒的做法
- 家常特色菜做法大全 這些特色菜簡直美味極了
- 紅燒羊肉的家常做法視頻 紅燒羊肉的家常做法
- 家常菜食譜做法 兩道好吃下飯家常菜做法
- 10種家常菜的做法大全 好吃的不得了