2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復(fù)的用清水搓洗，因?yàn)樗鼈儾坏珪?huì)吐出來很多臟東西、殼子上還會(huì)重新布滿螺涎，溜滑溜滑的 。為了更快的讓它們吐凈身體里面的`臟東西，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽會(huì)好點(diǎn)，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了 。
3、最后用工具(我用的是鉗子)把螺尾斬掉，不但會(huì)清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味 。而且吃的時(shí)候會(huì)更加方便一些 。
最后，在炒之前，用滾水淖一下，把螺蓋去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧 。
田螺的清洗方法二
1、同樣是先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈 。
2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來 。
3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯(cuò)去泥沙的小竅門 。大概30分鐘就好了 。然后在用清水反復(fù)清洗兩三次就可以了 。
下面就是清洗干凈的田螺了：
田螺的挑選技巧：
1、首先，在挑選田螺的時(shí)候要注意，一定要挑那些粘在裝田螺的容器上面的，這些都是活的，這樣味才好，因?yàn)橐坏┨舻匠舻?，吃的時(shí)候口一吸很臭，是不是倒胃口
2、按一下田螺蓋如下按下去能彈起來就是活的田螺，如果彈不起來就是死田螺了 。
以上兩個(gè)田螺的清洗方法本人見意用第二種比較簡單一些，而且很實(shí)用，當(dāng)然第一種效果也是相當(dāng)不錯(cuò)的，需要時(shí)間久一點(diǎn)，但是最為干凈一些 。
如何處理田螺3方法一：
1、先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的 。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復(fù)的用清水搓洗，因?yàn)樗鼈儾坏珪?huì)吐出來很多臟東西、殼子上還會(huì)重新布滿螺涎，溜滑溜滑的 。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽會(huì)好點(diǎn)，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了 。
3、最后用工具把螺尾斬掉，不但會(huì)清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味 。而且吃的時(shí)候會(huì)更加方便一些 。
4、最后，在炒之前，用滾水淖一下，把螺蓋去掉 。
方法二：
1、同樣是先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈 。
2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來 。
3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯(cuò)去泥沙的小竅門 。大概30分鐘就好了 。然后在用清水反復(fù)清洗兩三次就可以了 。
田螺的功效與作用禁忌 關(guān)于田螺的功效與作用禁忌1、田螺含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素ABD、煙、鈣、磷、鐵等成分 。田螺味甘、咸、性涼、能清熱止咳、利尿通淋 。
2、田螺屬于高蛋白低脂肪的天然保健食品 。
3、田螺富含銅元素，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素；對(duì)于血液、中樞神經(jīng)系統(tǒng)以及免疫系統(tǒng)的發(fā)育和功能都有著重要的作用 。
4、田螺富含鐵，能夠有效地治療缺鐵性貧血 。
5、田螺具有除濕解毒的功效，可用于熱結(jié)、小便不通、黃疸等患者 。
6、禁忌：
（1）急、慢性腸炎患者忌食用田螺 。
（2）服用左旋多巴時(shí)，忌食用田螺 。
（3）田螺忌與石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用 。
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