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品類|千億兒童零食市場，奶酪還有什么機(jī)會(huì)可以拿捏？( 三 )


品類|千億兒童零食市場，奶酪還有什么機(jī)會(huì)可以拿捏？
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0蔗糖并不是無糖 ， 口感才是抓住孩子的關(guān)鍵
0蔗糖并不是無糖 ， 我們可以看到在妙飛的配料里仍然保留著一些健康的天然糖分及代糖成分 ， 比如結(jié)晶果糖 ， 就是一種天然存在的糖 ， 天然存在于水果、蜂蜜和谷物的漿汁中 。 因?yàn)闊崃康?， 低GI在健康、營養(yǎng)方面具有特殊作用 ， 被世界廣泛采用 。 還有被全球公認(rèn)的天然代糖羅漢果甜苷 ， 是從羅漢果中提取的天然代糖 。 讓孩子在分享健康的同時(shí) ， 享受零食本應(yīng)有的甜蜜滋味 。
也正是得益于健康+口感的雙重保障 ， 妙飛0蔗糖奶酪棒一經(jīng)上市 ， 就獲得了廣大消費(fèi)者認(rèn)可 ， 全球著名增長咨詢公司弗若斯特沙利文基于對(duì)業(yè)內(nèi)相關(guān)公司的研究和評(píng)估 ， 授予妙飛“2021年1月-5月 ， 在中國0蔗糖奶酪棒市場全國銷量第一”認(rèn)證 。
3) 從運(yùn)營思路：品牌+渠道雙發(fā)力
在產(chǎn)品運(yùn)營上 ， 妙飛也有著非常清晰的思路 。
和許多新品牌孵化、成長于線上電商渠道不同 ， 妙飛大部分銷售額來自線下商超渠道 。 貨架作為快消品企業(yè)的必爭質(zhì)地 ， 是占領(lǐng)消費(fèi)者心智的重要渠道 ， 妙飛擁有非常強(qiáng)的線下渠道能力 ， 截至目前 ， 在線下渠道 ， 妙飛已入駐了全國 300 多家零售系統(tǒng) ， 覆蓋10萬多個(gè)線下網(wǎng)點(diǎn) 。
除了將重點(diǎn)放在線下渠道拓展 ， 妙飛也開始在品牌傳播上發(fā)力 。 比如 ， 邀請(qǐng)明星媽媽劉濤擔(dān)任品牌代言人 ， 同時(shí)與分眾傳媒達(dá)成數(shù)億元級(jí)戰(zhàn)略合作 ， 精準(zhǔn)覆蓋3.1億主流消費(fèi)人群 ， 向億萬中國父母傳遞品牌理念 。
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搶跑千億兒童零食賽道 ， 奶酪還有什么機(jī)會(huì)可以拿捏？
一方面 ， 兒童零食尚未形成定局 ， 對(duì)于本身具備營養(yǎng)和認(rèn)知優(yōu)勢的奶酪來說 ， 還有巨大的空間切入去形成更大范圍的影響力；另一方面 ， 奶酪在中國的消費(fèi)習(xí)慣在逐漸培育中 ， 因此從娃娃抓起 ， 以花式奶酪零食攻略中國兒童 ， 讓更多兒童習(xí)慣從喝奶到吃奶 ， 對(duì)于奶酪本身的發(fā)展也具有關(guān)鍵意義 。
那么問題來了 ， 看慣了千篇一律的奶酪棒 ， 兒童奶酪零食還有什么新機(jī)會(huì)？Foodaily在這里總結(jié)了兩個(gè)小技巧 。
其一是功能強(qiáng)化 ， 滿足更高階需求 。 奶酪本身具有高營養(yǎng)價(jià)值 ， 再制干酪的工藝讓奶酪在擁有更好質(zhì)地口感的同時(shí) ， 也能夠匹配一些功能屬性 。 對(duì)于兒童來說 ， 因?yàn)樾枰?jīng)歷不同的發(fā)育階段 ， 所以不同年齡階段重點(diǎn)關(guān)注的健康和營養(yǎng)需求也有所不同 ， 這就需要品牌方和制造商們?cè)诮窈竽軌蜥槍?duì)更加細(xì)化的需求來做新品的開發(fā) 。
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比如妙飛不久前推出的新品 ， 就在奶酪棒中添加了DHA以及葉黃素酯等兒童必須的功能成分 ， 關(guān)注兒童的大腦發(fā)育和視力發(fā)育 。
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其二是變換形式 ， 讓奶酪零食更具趣味性 。 奶酪棒之所以從眾多奶酪產(chǎn)品中脫穎而出受到小朋友喜愛 ， 就是因?yàn)槠浯蚱屏藗鹘y(tǒng)奶酪的桎梏 ， 從包裝、吃法、玩法、便捷性上都做了新的突破 ， 往零食方向破圈 。
參照這個(gè)思路 ， 奶酪是否可以還可以有更多趣味的形式開發(fā)吸引小朋友的視線？比如奶酪設(shè)計(jì)為兒童喜歡的玩具形狀？或者作為蘸醬 ， 開發(fā)為甜點(diǎn) ， 抑或是與兒童喜歡的其他零食 ， 比如海苔、脆片、膨化食品等形式結(jié)合 ， 都是奶酪可以大展身手重新沖擊大單品的新方向 。

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