因為|簡單低脂零食，香氣撲鼻，做法簡單快手，燒烤都不要買了！
簡單低脂零食 ， 香氣撲鼻 ， 做法簡單快手 ， 燒烤都不要買了！
最近有點閑的慌 ， 總想著找點什么事來做 ， 正巧孩子嚷嚷著要吃零食 ， 所以索性就自己開始搗鼓著做零食吃吃看 。 因為孩子喜歡吃肉 ， 但是因為豬肉又很貴 ， 所以今天是用雞胸肉做的零食 。 除開是因為雞胸肉便宜一些外 ， 很大一個原因是雞胸肉比豬肉更低脂 ， 吃起來能無所顧忌 ， 不用擔(dān)心發(fā)胖 。 今天的雞胸肉是做孜然口味 ， 有點偏燒烤的感覺 ， 所以很適合作為零食來解饞 ， 并且無論是小孩還是大人都適合吃 ， 而且孜然雞胸肉也得到了大家的一致好評 。
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孜然雞胸肉吃一個肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 焦脆爽口的零食 ， 很有燒烤的風(fēng)味 ， 但是卻比燒烤更加健康 ， 更能作為日常食用 。 看劇、做宴客零食、解饞零食等場景都合適 ， 并且大家都喜歡 。 而且孜然雞胸肉也是一個能很快上手做的一個零食 ， 它的做法是簡單快手的 。 只要將雞胸肉簡單的腌制一下 ， 然后炒一下就成 ， 也不要用到烤箱 ， 做起來很是方便 ， 學(xué)會之后燒烤都不用買了 ， 因為它比燒烤還好吃 。 那下面就給大家說說詳細(xì)做法 ， 大家可以學(xué)會了給家人做 。
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【孜然雞胸肉】
我們只需要準(zhǔn)備雞胸肉、生抽、料酒、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、玉米淀粉 。 挑選雞胸肉時要往新鮮的挑 ， 新鮮雞胸肉的顏色是粉色 ， 并且肉上帶有一定光澤度 ， 拿起聞一聞是沒有異味；而且用手輕輕按壓出的凹陷是會馬上回彈回來的 ， 這就是新鮮的 。 接著在買上各種配料之后開始做菜 。
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【詳細(xì)過程】
步驟1：拿出一塊姜 ， 輕松的刮掉皮之后 ， 放在流動水下沖洗 ， 洗干凈之后就將姜放在菜板上切成絲 。 接著蒜用刀背輕輕一拍 ， 剝掉皮 ， 切成絲之后快速切成碎末 。 雞胸肉先清洗干凈 ， 然后瀝干水分之后將雞胸肉切成丁放入碗中 。
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步驟2：接著開始腌制雞胸肉 ， 在肉中倒入1勺玉米淀粉、少許鹽、半勺胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺蒜末、姜絲 ， 然后用手將肉和調(diào)料抓拌均勻 ， 蓋上保鮮膜 ， 放在一旁腌制10分鐘 。
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步驟3：起鍋 ， 燒熱之后就倒入油 ， 等到油也燒熱之后倒入雞胸肉 ， 接著開始翻炒 ， 炒到變色 ， 有一點點焦黃之后就倒入1勺辣椒粉、1勺孜然粉 ， 用鍋鏟快速的拌勻 ， 然后繼續(xù)炒 ， 直到炒到肉表面金黃焦脆之后就可以關(guān)火出鍋開吃了 。
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【因為|簡單低脂零食，香氣撲鼻，做法簡單快手，燒烤都不要買了！】一份香氣撲鼻 ， 金黃焦脆的孜然雞胸肉就做好了 。 這道菜是一個越炒越香 ， 越嚼越有勁的 ， 所以作為零食吃 ， 十分的合適 。 所以大家周末的時候在家是可以選擇多做著這些美食吃吃看的 ， 做法是很簡單快手的 。
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