韭菜黃怎么做好吃
原料：韭黃４００克、雞蛋２個(gè)、豬肉１５０克、鹽、雞精、料酒、生抽各適量 。
1、把４００克的韭黃撿掉爛葉 ， 然后把它洗凈切成段 ， 全部切好放盤子里備用 。１５０克的豬肉洗凈切薄片 ， 我買的豬肉不是五花肉 ， 是一半肥一半瘦的豬腿肉 ， 切好放碗里備用 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃碗 ， 碗中打入兩個(gè)雞蛋 ， 用筷子打散備用 。起鍋燒油 ， 油熱倒入雞蛋液煎 ， 先煎一面再翻一面 ， 把它煎熟鏟出放碗里備用 。
3、倒入韭黃大火炒一分鐘 ， 把韭黃炒軟炒熟 。調(diào)入適量的鹽、雞精、料酒再翻炒均勻即可出鍋 。
凍黃蜆子肉怎么做好吃？【韭菜黃怎么做好吃，凍黃蜆子肉怎么做好吃？】凍黃蜆肉怎么做好吃？一般我都是這樣吃的 ， 第一是涼拌黃蜆子肉 ， 用少量的小米椒 ， 黃瓜條和黃蜆子肉即可 ， 第二種是法式蜆子肉拌菠菜 ， 菠菜首先用汆水后即可與黃蜆肉一起涼拌 ， 味道鮮美 ， 第三種吃法是黃蜆肉炒雞蛋 ， 將蛋液與黃蜆子攪拌均勻后調(diào)好咸味即可炒制！
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