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涼拌花菜最正宗的做法

2026-04-07 云知道花菜

材料主料：花菜250g；輔料：油適量、鹽適量、干辣椒適量、蔥適量、金鉤米適量、雞精適量。
1、花菜掰下來，掰成小朵，洗凈；
2、鍋中燒一鍋水，放入1勺鹽，放入花菜，焯熟；
3、撈出后過涼水。瀝干水份，翻入大碗中備用。
4、金鉤米也需要放到熱水里稍微焯一下水，瀝干水份，放到花菜上。加入鹽，雞精，蔥花干辣椒；
5、起油鍋，放入適量油，燒熱，淋到干辣椒上；
【涼拌花菜最正宗的做法】6拌勻，裝盤。