材料主料：海螺肉200g；輔料：芝麻油適量、鹽適量、涼拌醋適量、黃瓜適量、蒜泥適量 。
【涼拌海螺肉最正宗的做法】1、海螺煮熟 。
2、稍微晾涼后取出海螺肉 。
3、黃瓜拍碎備用 。
4、海螺肉切成小塊后與黃瓜丁混合 。
5、加入適量食鹽、涼拌醋、蒜末、芝麻油 。
6、拌勻即可 。
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