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吃鮑魚主要吃頭還是足

1、吃鮑魚主要是吃足部的肌肉。鮑魚是中國傳統(tǒng)的名貴食材，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁，位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”，是極為珍貴的海產(chǎn)品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價值。
2、《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，咸，可明目補(bǔ)虛、清熱滋陰、養(yǎng)血益胃、補(bǔ)肝腎，故有“明目魚”之稱 ?！端幍洹分杏涊d，鮑殼又稱石決明，是著名的中藥材，可平肝潛陽、除熱明目，對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等癥具治療功效。
第一次吃鮑魚，服務(wù)員問你要幾頭，該怎么說？因?yàn)楦悴磺宄顩r，我和妻子含淚吃了兩只兩頭鮑，一結(jié)賬都快哭了。

當(dāng)時我和妻子去香港旅游，自然而然的要品嘗香港美食，還有香港美食中很有名的就是各種燉菜，于是我和妻子便找了一家小有名氣的飯館，準(zhǔn)備品嘗地道的香港美食。

服務(wù)員非常的彬彬有禮，給我們遞上菜單，然后在旁邊等候，然后我看到菜單上有一道撈汁鮑魚非常的誘人，而且我也知道在香港美食中，鮑魚還是占有一定地位的，于是我便問妻子要不要吃鮑魚，妻子表示想吃，于是我便對服務(wù)員說，要兩只撈汁鮑魚。

然后服務(wù)員緊接著對我說：“請問先生，你們是要幾頭鮑魚？”我以為是我沒說清楚，或者是他們這邊用來形容鮑魚數(shù)量的單位是頭，于是我豎起兩根手指頭，對他說要兩頭，服務(wù)員表示明白了，然后就下單離開了。

很快，我們點(diǎn)的撈汁鮑魚就端上桌了，鮑魚的個頭很大，差不多有手掌那么大，一看就讓人很有食欲，金黃的色澤在搭配著誘人的湯汁，看起來就非常好吃，吃上一口鮑魚，軟嫩香滑，鮮香濃郁，在搭配上一口米飯，真的是至上的美味，我和妻子都吃得非常盡興，覺得來這一趟算是值得了。

【吃鮑魚主要吃頭還是足】吃完飯后我們?nèi)ソY(jié)賬，服務(wù)員把賬單拿出來，我們一看這頓飯居然吃了接近1萬港幣，其中光這兩只鮑魚的價格就接近9000港幣，實(shí)在是太貴了，但是吃都吃了，而且人生地不熟，也不好發(fā)作，最后只能是交錢走人了。
后來我在網(wǎng)上一查，原來鮑魚的頭并不是一只兩只的意思，而是形容鮑魚大小的，頭的數(shù)量越少，說明鮑魚越大，像我們吃的這種兩頭鮑魚，價格還真是很貴，幾千元一只很正常，所以這次消費(fèi)也只能是當(dāng)做交學(xué)費(fèi)了，好在是味道還不錯，也只能這樣來給自己一些安慰了。

其實(shí)鮑魚頭的數(shù)量確實(shí)是用來衡量鮑魚大小的單位，這個大小一般以重量作為依據(jù) 。而這個重量單位叫做司馬斤，是香港這邊以前用的一種計(jì)量單位，一司馬斤是600克，而一市斤是500克，所以一司馬斤要比一市斤還要重，如果說一司馬斤有8只鮑魚，那么就可以說這個，鮑魚是8頭的，如果一司馬斤只有兩頭鮑魚，那么就可以說這個鮑魚是兩頭的。而以一市斤為單位的，實(shí)際上是不對的。