黃豆怎么做好吃
黃豆一直是人人都追捧的食物，因?yàn)槔锩婧械拇蠖沟鞍卓梢允谷梭w提高免疫力，及時(shí)的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)人體的抵抗力，我們?cè)谏钪袘?yīng)該盡量多吃它，那么黃豆應(yīng)該怎么做呢?黃豆有什么家常做法呢?接下來(lái)讓我們看看吧!
【黃豆怎么做好吃】
第一種做法，黃豆燒豬蹄，豬蹄富含膠原蛋白，而黃豆含有大豆異黃酮，這兩者搭配可謂是相得益彰，這道菜可以幫助我們美白肌膚，延緩皮膚衰老 。 首先我們將豬蹄洗凈，砍成小塊，把黃豆浸在水里兩個(gè)小時(shí) 。 起鍋燒油，加入兩塊冰糖炒糖色，這個(gè)過(guò)程用小火就好，緊接著倒入姜片和花椒炒香，然后倒入八角桂皮香葉，辣椒段，翻炒幾下，倒入豬蹄，使其翻炒上色，接著倒入生抽和適量老抽，翻炒一段時(shí)間，加水沒過(guò)豬蹄，水燒開倒入黃豆，蓋上鍋蓋慢燉，大約一個(gè)半小時(shí)就可以加入鹽和雞精了，待湯汁濃稠后就可以出鍋了 。
第二種做法，玫瑰焦糖豆花，豆?jié){的低脂高蛋白和玫瑰養(yǎng)血美容相輔相成，是非常適合初秋的一種飲品 。 首先我們準(zhǔn)備泡發(fā)好的黃豆，適量的糖和玫瑰醬 。 然后將泡好的黃豆和水倒入豆?jié){機(jī)里，開始煮豆?jié){，將煮好的豆?jié){過(guò)濾，并冷卻，接著取一點(diǎn)內(nèi)脂放入碗中，用少量的水化開，然后將混合液沖入豆?jié){中，迅速攪拌并靜置十分鐘左右，至可以看到豆花為止，在這個(gè)過(guò)程中我們可以來(lái)煮焦糖，將糖與適量清水置于碗中，一邊加熱一邊攪拌，煮制顏色發(fā)黃，然后將熱水沖入碗中，將它靜置冷卻，最后把豆花盛入碗中，將焦糖汁淋在豆花上，再將玫瑰醬放入豆花中便大功告成了 。
以上就是推薦給大家的做法，當(dāng)然黃豆有很多不一樣的做法，大家可以選擇性的去做 。
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