粉絲是一道家家常備的美食 ， 可以做主食也可以拿來做菜 ， 做起來十分方便 ， 在人們品嘗它的美味的同時 ， 有沒有想過它的制作方法有哪些呢?我們應(yīng)該怎樣烹煮才能使它更好吃呢?下面分享一下粉絲最家常的做法 。
第一種方法也是最簡單的 ， 就是直接烹飪 ， 煮熟然后涼拌 ， 首先我們需要準備一些粉絲 ， 一根黃瓜 ， 小米辣 ， 香蔥等配料 ， 接著將小米辣椒切圈 ， 黃瓜切絲 ， 大蒜切末 ， 做完準備工作后就可以開始調(diào)醬汁了 ， 將碗中放入小米辣 ， 蒜末 ， 蔥花 ， 白芝麻和辣椒粉 ， 用熱油淋上 ， 接著加入兩勺生抽和醋 ， 有條件的可以加點白糖提鮮 ， 沒有可不用 ， 將它們攪拌均勻 ， 主角通常都是壓軸出場 ， 將粉絲放到沸水里面煮熟 ， 放入黃瓜絲和蔥花 ， 淋上提前準備好的醬汁 ， 攪拌均勻就可以吃了 。 這種做法不僅簡單方便 ， 黃瓜的清脆與粉絲的爽滑相結(jié)合 ， 滋味十足 。
【粉絲怎么做好吃】還有另外一種做法 ， 那就是做螞蟻上樹了 ， 相信大家都吃到過這道名菜 ， 但大家可能不知道它是怎么制作的 ， 接下來就由小編告訴大家吧!螞蟻上樹又叫肉末粉條 ， 因肉末貼著粉絲像螞蟻上樹而得名 ， 而制作它的材料也很簡單 ， 首先我們需要準備一些粉絲和一些剁好的肉末 ， 水燒開把粉條煮熟 ， 盛出來備用 ， 接著鍋中放少許油 ， 把蔥姜蒜爆香 ， 放入肉末 ， 一點老抽快速翻炒 ， 快熟之后放入鹽和胡椒粉 ， 有條件的可以放入料酒調(diào)味 ， 最后的靈魂就是放入粉條 ， 讓它和肉末充分結(jié)合 ， 將它的鮮香發(fā)揮到極致 。
其實粉條還有很多種做法 ， 像沿海地區(qū)喜歡將粉條與海鮮煮在一起 ， 像蒜蓉粉絲貝就是很好的例子了 。 要吃還要會做 ， 這是每個吃貨都必須具備的哦 。
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