絲瓜一直都是人人稱道的一種美食， 如果煮的好吃的話， 比紅燒肉還下飯， 那究竟絲瓜有哪幾種好吃的做法呢?我們應(yīng)該怎樣烹煮絲瓜呢?接下來就由小編帶大家看看吧!
研究表明， 絲瓜具有排毒養(yǎng)顏的功效， 女人吃的話可以美容肌膚， 排出身體里的毒素， 清除臉上的皺紋， 同時(shí)絲瓜含有豐富的蛋白質(zhì)， 多吃可以提高身體的免疫力， 絲瓜呈涼性， 可以清熱解毒， 里面具有的維生素還具有提神醒腦， 活血化瘀的功效， 那既然它有這么多好處， 我們應(yīng)該怎么烹飪它呢?下面由小編帶你們了解一下吧!
【2023絲瓜的做法】絲瓜最常規(guī)的做法應(yīng)該就是絲瓜炒蛋了， 當(dāng)腸胃不適時(shí)或者食欲不佳的時(shí)候來盤絲瓜炒蛋再好不過了， 首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備一根絲瓜和兩個(gè)雞蛋， 將絲瓜呈滾刀式切， 取兩個(gè)蒜瓣切成末備用， 接著把雞蛋打好放入鍋中翻炒， 炒好盛出， 鍋中留點(diǎn)底油， 下蒜末爆香， 放入絲瓜翻炒， 加鹽和胡椒粉調(diào)味， 撒上一把蔥花出鍋 。 味道絕對(duì)很贊 。
第二道菜是做鮮蝦粉絲盅， 這種做法比較復(fù)雜， 大家要認(rèn)真看哦 。 首先將長絲瓜切成小段， 用刀挖掉一部分瓤， 備用， 第二部將蝦去頭去蝦線， 剝?nèi)ネ鈿ぃ?將蝦用適當(dāng)?shù)柠}， 糖， 胡椒粉生姜腌制十五分鐘， 腌好后將蝦球放入挖掉瓤的絲瓜中， 放入蒸箱中蒸煮三分鐘， 在等待的時(shí)間里我們可以調(diào)個(gè)料汁， 將碗中放入蒜泥和蒸魚絲油， 必要的話可以來一勺白糖， 把蒸煮好的絲瓜盅拿出來， 淋上料汁， 就大功告成了 。
除以上煮法絲瓜還可以用來煮湯， 將西紅柿， 蘑菇， 火腿腸， 絲瓜， 雞蛋， 豆腐放在一起煮， 可以得到非常好喝的鮮蔬湯 。
絲瓜好看又好吃， 同時(shí)還可以給我們的身體帶來積極作用， 平時(shí)可以多次它哦 。
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