沙拉金甲火龍果的功效：火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效 ， 還有預防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效 。 在節(jié)日餐桌上上一份沙拉金甲火龍果 ， 不僅提升了節(jié)日的氣氛 ， 更有助于降脂、解膩、去火潤肺 。
火龍燕麥牛肉粒的做法
火龍燕麥牛肉粒 ， 除了爽口的火龍果和營養(yǎng)的牛肉 ， 還加入了健康的燕麥 ， 口感更豐富 ， 功效更明顯 。
用料：
牛肉200克 ， 龍果1個 ， 尖椒1個 ， 紅辣椒2個 ， 蔥1根 ， 燕麥片少許 ， 蠔油1/2茶匙 ， 醬油1/2茶匙 ， 鹽1/2茶匙 ， 黑胡椒少許 ， 雞精少許 。
做法：
1、牛肉切丁 ， 加入少許鹽、黑胡椒和色拉油 ， 拌勻腌制10分鐘 ， 尖椒切塊 ， 火龍果切小塊 ， 小紅辣椒切碎 ， 蔥切段；
2、鍋燒熱倒入油 ， 待油8成熱時 ， 放入腌制好的牛肉?；?， 變色后盛出待用；
3、另起鍋倒入油 ， 待油6成熱時 ， 加入紅辣椒碎和蔥花爆香；香味溢出后 ， 加入牛肉粒 ， 翻炒至變色時 ， 加入尖椒；
4、加少許蠔油、醬油和鹽 ， 繼續(xù)翻炒1分鐘；
5、加入火龍果 ， 迅速翻炒均勻；
6、加入已經(jīng)用清水泡軟的燕麥片；
7、加入少許雞精 ， 翻炒均勻即可 。
小貼士：
1、牛肉提前腌制 ， 腌制越久 ， 越入味；
2、滑炒牛肉時大火快炒 ， 鎖住肉中水分；
3、 燕麥片提前用水泡軟 ， 口感會更好；
4、火龍果最后加入 ， 炒勻即可 ， 加熱過久會影響口感和味道 。
【火龍果怎么做好吃？火龍果的做法大全】火龍燕麥牛肉粒的功效：火龍果富含維生素c ， 可以消除氧自由基 ， 具有美白皮膚的作用 。 它更是一種低能量、高纖維的水果 ， 配合營養(yǎng)牛肉對孕婦來說也是一道良品 ， 也具有減肥 ， 降低膽固醇的功效 。
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