15分鐘左右 ， 不要煮太久 ， 直到最接近皮膚的絲瓜表面變白變軟 。絲瓜涼 ， 軟 ， 糯 。絲瓜 ， 名瓜 ， 夏季時(shí)令蔬菜 ?？沙础?、燉、榨汁飲用 。絲瓜全身都是寶 ， 成熟的絲瓜里面的網(wǎng)狀纖維叫絲瓜 ， 是中藥 ， 有祛風(fēng)解毒、疏通經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)血液循環(huán)的作用 。絲瓜籽也可入藥 ， 可利尿、通便、清熱、驅(qū)蟲；絲瓜花、絲瓜藤、絲瓜葉也有很高的藥用價(jià)值 ， 所以絲瓜也被稱為瓜果藥 。
絲瓜的功效1.抗壞血病:絲瓜的維生素C含量很高 ， 可用于抗壞血病 ， 預(yù)防各種維生素C缺乏癥 。
2、健腦美容:由于絲瓜中維生素B含量較高 ， 有利于兒童的大腦發(fā)育和中老年人的大腦健康；絲瓜莖的汁液有保持皮膚彈性的特殊作用 ， 可以美容抗皺 。
【絲瓜煮多久】3.抗病毒抗過敏:絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用 ， 絲瓜組織培養(yǎng)基中還提取了一種抗過敏物質(zhì)——瀉根醇酸 ， 具有很強(qiáng)的抗過敏作用 。
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