人體的組成百分之70是水分，成年男子百分之60的體重都是水 ， 女子則為百分之50到百分之55，水分分別占人類大腦重量的百分之85，肺與心臟中占百分之80，腎臟中占百分之68 ， 腦中占百分之75，骨骼中占百分之22 。體液和血漿中百分之70是水，肌肉中百分之72是水 ， 骨頭也有百分之25的水 ， 甚至牙齒都有百分之10的水 。
【人體水含量的百分比是多少】對(duì)人體而言的生理功能是多方面，而體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在介質(zhì)水中進(jìn)行，沒有水，養(yǎng)料不能被吸收；養(yǎng)料激素也不能到達(dá)它的作用部位；廢物不能排除，新陳代謝將停止，人將死亡 。因此，水對(duì)人的生命是最重要的物質(zhì) 。
人體每日出入水量受氣候，勞動(dòng)和生活習(xí)慣等影響波動(dòng)較大，但人體內(nèi)水的動(dòng)態(tài)平衡必須保持，否則將引起疾病 ?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)已測(cè)定出成人的每日水出入量：成人每日通過飲水、食物進(jìn)入人體內(nèi)水量約2200毫升，糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化產(chǎn)生水約300毫升，每日人體內(nèi)水量總計(jì)約2500毫升 。
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