榴蓮面包怎么做烤箱
1、準(zhǔn)備高筋面粉120克、低筋面粉50克、干酵母2克、細(xì)砂糖40克、鹽2克、奶粉10克、蛋液25克、水50克、黃油20克、榴蓮餡料適量、高筋面粉80克、蛋液適量、水70克、干酵母0.5克 。
2、把液體部分的干酵母用水化開(kāi) ， 放入高筋面粉攪拌 ， 溫度為室溫發(fā)酵至內(nèi)部氣泡 ， 放入冰箱冷藏10小時(shí) 。
3、把主面團(tuán)中除黃油以外的原料與發(fā)酵好的液體混在一起 ， 揉至面團(tuán)表面光滑細(xì)膩 ， 能拉出比較厚的膜 。
4、加入黃油揉至拓展階段 ， 放在溫暖的地方發(fā)酵 ， 發(fā)酵結(jié)束后 ， 將面團(tuán)排氣 ， 分成八個(gè)小團(tuán) ， 滾動(dòng)松弛 。
5、把面團(tuán)做成圓形 ， 翻面后放上榴蓮餡料 ， 包好 ， 在面團(tuán)表面涂蛋液 ， 把四個(gè)面團(tuán)為一組 ， 放進(jìn)涂上黃油的模具中 ， 在溫暖的地方進(jìn)行最后發(fā)酵 。
6、發(fā)酵結(jié)束后 ， 放入預(yù)熱至180度的烤箱中層 ， 上下火 ， 烘烤20分鐘 ， 出爐后托模具 ， 冷卻 。
榴蓮芝士壽司怎么做的？1. 碗中放入所有餅皮材料攪拌均勻 。
2. 將餅皮材料揉成團(tuán) ， 用保鮮膜封好發(fā)酵15分鐘左右 ， 發(fā)酵好的面團(tuán)將是之前的兩倍大小 。
3. 在面團(tuán)發(fā)酵的過(guò)程中開(kāi)始準(zhǔn)備餡料 ， 把榴蓮去核連碎 ， 奶油奶酪融化 。
4. 把面團(tuán)再次揉捏擠出空氣 ， 烤盤(pán)底部刷上一層橄欖油 ， 然后把面團(tuán)均勻在烤盤(pán)內(nèi)鋪開(kāi) ， 使面餅中間薄四周厚 ， 面餅要緊貼在烤盤(pán)邊緣 。
5. 在面餅上均勻扎上小孔 ， 放入烤箱上下火200度烤5分鐘取出 。
6. 然后按順序把融好的奶油奶酪和榴蓮肉均勻抹在面餅上 。
【榴蓮面包怎么做烤箱，榴蓮芝士壽司怎么做的？】7. 最后撒上芝士8. 烤箱開(kāi)上下火200度預(yù)熱 ， 然后入烤箱烤20分鐘左右 。
推薦閱讀
- 人造木炭是怎么做的
- 秋葵怎么曬干，秋葵籽榨油是曬干好還是濕的好？
- 水鴨子怎么做才好吃，久久鴨怎么做才好吃？
- 涼拌菜怎么做，夏天涼拌菜做法大全竅門(mén)
- 怎么看雞蛋煮沒(méi)煮熟，為什么雞蛋煮熟是橙紅色？
- 網(wǎng)紅百香果雞爪做法，百香檸檬泡雞爪的做法步驟圖，怎么做好吃？
- 紅薯?xiàng)l怎么炸才會(huì)酥脆
- 沒(méi)有跑步機(jī)怎么在家里跑步
- 乳膠冰絲席對(duì)人體健康嗎，買(mǎi)的乳膠冰絲涼席發(fā)黃怎么回事？
- 玉米排骨湯怎么做，玉米綠豆排骨湯怎么做？