網(wǎng)紅百香果雞爪做法
用料：雞爪800g、百香果4個(gè)、檸檬半個(gè)、大蒜一頭、小米辣6-10個(gè)、線(xiàn)椒6-10個(gè)、生抽50ml、鹽8g、糖8g、姜片6片、料酒30ml、水1L、香菜3-4根、洋蔥半個(gè)、大蔥兩段 。
1、雞爪剪去指甲 ， 洗凈 。取一口鍋 ， 放入一升冷水 ， 放3片姜、2段大蔥、料酒 ， 倒入雞爪 ， 焯水煮熟 。
2、煮熟的雞爪泡冰水 ， 從骨頭接縫處剪開(kāi)或者切開(kāi) 。
3、大蒜、辣椒、洋蔥、香菜切碎備用 ， 檸檬切片 。
4、把百香果、大蒜、檸檬、小米辣、線(xiàn)椒、香菜、3片姜、生抽、鹽、糖倒入雞爪中拌均勻 。
5、蓋上保鮮膜 ， 冰箱冷藏一夜味道更佳 。
百香檸檬泡雞爪的做法步驟圖 ， 怎么做好吃？用料主料
姜適量
蒜末適量
百香果1個(gè)
雞爪10只
檸檬半個(gè)
辣椒適量
洋蔥適量
香菜適量
輔料辣椒粉適量
胡椒粉適量
鹽適量
糖適量
油適量
清酒適量
醬油適量
【初味日記】百香果檸檬雞爪的做法1.雞爪冷水下鍋 ， 倒入清酒 ， 放入姜片 。
2.開(kāi)火煮至沸騰 ， 撇去雜質(zhì) ， 繼續(xù)煮15~20分鐘 。
3.煮好的雞爪撈出過(guò)涼水降溫后瀝干水分備用 。
4.青瓜切成塊 。
【網(wǎng)紅百香果雞爪做法，百香檸檬泡雞爪的做法步驟圖，怎么做好吃？】5.洋蔥切成絲 。
6.辣椒切成小圈 。
7.檸檬切片 。
8.百香果切開(kāi) 。
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