紅棗山藥鴿子湯的用料鴿子2只鐵棍山藥1根紅棗8顆老姜1塊小蔥3根鹽2小勺料酒2勺紅棗山藥鴿子湯的做法
步驟1：市場買回的鴿子，宰殺好后，回來用流水沖洗干凈，鴿子的肝和心單獨放，因為要最后才放進湯里，否則會老了不好吃 。 拍一塊老姜，蔥洗凈打結(jié)，紅棗8顆洗凈備用 。
步驟2：湯鍋放清水，依次把鴿子，肫，姜，蔥，紅棗放進去，再加2勺料酒 。
步驟3：蓋上鍋蓋大火煮開 。
步驟4：撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時左右 。
步驟5：鴿子燉爛后，把山藥去皮切段，清洗干凈，倒入湯中 。
步驟6：此時轉(zhuǎn)大火燉3分鐘左右，可以把鴿子的心和肝放進去了 。
步驟7：加2勺鹽調(diào)味后即可 。
步驟8：撒蔥花，裝碗開吃吧~飯前一碗湯，苗條又健康~~
紅棗山藥鴿子湯的烹飪技巧【紅棗山藥鴿子湯的做法步驟】1.我燉湯都是一大鍋的做，所以用了2只鴿子，家里5個人吃飯，你如果小2口，1只鴿子就夠了，山藥半根，紅棗5顆，水量也是減半 。 2.湯燉好加鹽的時候嘗試一下味道，可以用一個小碟子嘗一下，根據(jù)自己的口味增減鹽 。
推薦閱讀
- 紫薯山藥粥的做法
- 紅棗泡水的八大禁忌
- 干鍋山藥的做法
- 茯苓山藥粥的做法
- 山藥粥的做法步驟
- 山藥薏米豬骨湯的做法
- 山藥搭配啥煲湯好啊
- 紅糖紅棗發(fā)糕的做法步驟
- 長治特產(chǎn) 長治都有什么特產(chǎn)
- 山藥去皮發(fā)黑是怎么回事