細(xì)糧的種類有哪些
細(xì)糧：稻米、小麥 。稻米又分為大米和糯米 。細(xì)糧就是經(jīng)過(guò)精磨處理 ， 去掉糧食外層的粗硬部分 ， 剩下中間柔軟粉質(zhì)的部分 。大米和小麥 ， 是世界上僅有的兩種能做成細(xì)糧”的糧食 。白米很容易煮熟 ， 煮好之后顏色潔白晶瑩 ， 口感非常柔軟 。白面做成各種食物之后柔韌可口 ， 特別是發(fā)面之后松軟有彈性 。除了白米和白面 ， 其他所有的糧食 ， 包括沒(méi)有碾白的糙米和全麥 ， 以及有色的黑米、紫米、紅米等 ， 都叫作粗糧 。
細(xì)糧食物有哪些？細(xì)糧有稻米、小麥、玉米等 。稻米又分為大米和糯米 。所謂細(xì)糧（flour and rice） ， 原則上是指加工后的成品糧 。一般指面粉與大米等食糧 ， 與“粗糧”相對(duì)而言 。我國(guó)各地區(qū)的細(xì)糧 ， 根據(jù)生活習(xí)慣的不同 ， 細(xì)糧標(biāo)準(zhǔn)也不一樣 ， 除了西北以未加工的主糧小麥為細(xì)糧外 ， 其他地區(qū)都是以主糧加工后的成品糧為細(xì)糧 。
細(xì)糧都有哪些？細(xì)糧一般是指加工后的成品糧 。一般是指吃的米、面食品 。他地區(qū)都是以主糧加工后的成品糧為細(xì)糧 。細(xì)糧有稻米、小麥等 。稻米又分為大米和糯米 。
精細(xì)糧食有哪些？我國(guó)雖然說(shuō)幅員遼闊 ， 但實(shí)際可耕種土地面積并不是太多 ， 大部分土地被沙漠 ， 山脈 ， 森林 ， 江河湖海等覆蓋 ， 所以我國(guó)多年來(lái)都在糧食單產(chǎn)上很下功夫 ， 特別是在袁隆平院士等老一輩科學(xué)家的努力下 ， 使我國(guó)的糧食總產(chǎn)量達(dá)到了6.8億噸 ， 解決了14億人口的吃飯問(wèn)題 。糧食又分為精細(xì)糧食和粗糧 。一般精細(xì)糧有精米 ， 精面粉 ， 面包 ， 餅干 ， 米糊 ， 點(diǎn)心等 。
粗糧細(xì)糧是怎么分的？1.一般指大米和面粉以外的糧食 ， 如玉米、高粱、小米等 ， 與“細(xì)糧”相對(duì) 。
粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類 ， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。一般有如下三類：
1、谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等 。
2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等 。
【細(xì)糧的種類有哪些，細(xì)糧食物有哪些？】3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等 。所謂細(xì)糧（flour and rice） ， 原則上是指加工后的成品糧 。一般指面粉與大米等食糧 ， 與“粗糧”相對(duì)而言 。我國(guó)各地區(qū)的細(xì)糧 ， 根據(jù)生活習(xí)慣的不同 ， 細(xì)糧標(biāo)準(zhǔn)也不一樣 ， 除了西北以未加工的主糧小麥為細(xì)糧外 ， 其他地區(qū)都是以主糧加工后的成品糧為細(xì)糧 。
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