怎么做炒螃蟹
用料：螃蟹１個、姜末３克、蔥段５克、洋蔥５０克、玉米淀粉１０克、食用油５０毫升、麻椒３克、干辣椒１０克、香辣醬５克 。
1、螃蟹洗凈，蔥切段，姜切末、洋蔥切成片 。
2、螃蟹切塊 。
3、玉米淀粉和螃蟹攪勻 。
4、起鍋燒油放入螃蟹，將螃蟹煎至金黃 。
5、將麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣醬和洋蔥翻炒均勻 。
6、最后加入螃蟹和鹽翻炒均勻 。
怎樣炒螃蟹好吃？炒螃蟹的做法
1.把螃蟹洗凈，剁成塊狀備用 。油鍋燒熱，放入少許姜絲和辣椒末爆香，放入螃蟹塊翻炒一下 。翻炒幾下螃蟹后，放入少許料酒
【怎么做炒螃蟹，怎樣炒螃蟹好吃？】2.然后放入老抽翻炒幾下，再倒入少許清水加蓋把螃蟹煮熟，螃蟹湯汁略收汁后，雞蛋打散沿著鍋的邊緣轉圈倒入，繼續(xù)翻炒螃蟹，最后加少許鹽和蔥花，起鍋即可
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