哈嘍大家好 ， 今天小編又來給大家分享干貨了 。 相信很多人都曾用過冰箱來保存葡萄酒 ， 但你知道 ， 一瓶酒可以在冰箱里保存多長(zhǎng)時(shí)間嗎？下面隨小編一起來看看吧 。
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對(duì)于普羅賽柯（Prosecco）或香檳（Champagne）這樣的起泡酒來說 ， 也可以在相同的時(shí)間段（3至5天）內(nèi)保持清爽風(fēng)味和氣泡質(zhì)感 ， 但前提條件是要進(jìn)行恰當(dāng)?shù)拿芊獯胧詈檬鞘褂锰刂频南銠壠烤迫?。
如果使用橡木塞封存 ， 開瓶后的白葡萄酒或桃紅葡萄酒至少可以在冰箱里保存兩到三天 ， 而有些風(fēng)格的酒款甚至可以保存五天之久 。
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對(duì)于未開瓶的葡萄酒 ， 存放時(shí)間的重要決定因素是——你是否明確何時(shí)要飲用這瓶酒？如果在冰箱中存放過長(zhǎng)時(shí)間 ， 橡木塞還會(huì)因此變硬皺縮 ， 從而導(dǎo)致氧氣進(jìn)入酒瓶并造成葡萄酒氧化的問題 。
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葡萄酒通常是不喜歡大幅度溫度變化的 。 這可不像葡萄園經(jīng)理所說的那樣 ， 晝夜溫差是影響葡萄成熟的關(guān)鍵因素 。 而這也正是我們一般不建議把葡萄酒存放在廚房?jī)?nèi)或暖氣旁的原因 。
【都曾|冷知識(shí)：紅酒放在冰箱冷藏可以放多久？】好了 ， 以上就是本期的全部?jī)?nèi)容了 ， 下期見 。
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