在天時地利人和的優(yōu)勢結(jié)合下 ， 食驗室抓住市場機遇 ， 利用技術(shù)優(yōu)勢 ， 實現(xiàn)逆風(fēng)翻盤 。
得益于供應(yīng)鏈的柔性布局 ， 食驗室如今可以通過生產(chǎn)端的互相協(xié)調(diào) ， 做出各種他們想要的產(chǎn)品 ， 成品通過試驗后 ， 就能花半年到一年時間去迭代 ， 從而確保產(chǎn)品更新頻率 。
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將產(chǎn)品的迭代和生產(chǎn)做到一定程度后 ， 食驗室就可以加深自動化進程 ， 從而節(jié)省更多成本 ， 讓整個企業(yè)處于良性循環(huán) 。
短鏈路生產(chǎn)意味著全鏈條掌控 ， 這也為食驗室提供了原材料溯源的基礎(chǔ) ， 材料溯源在其他行業(yè)或許不是什么新鮮事 。
但對于長期被“不健康”標簽圍繞的零食賽道來說 ， 確實是不可多得的創(chuàng)新 。
04 “游魚”未盡
-Tomson & Jason Brand Research Center
產(chǎn)品力的另類呈現(xiàn)
雖然金槍魚成本太高 ， 但食驗室還是決定做下了這款產(chǎn)品 ， 并將其帶到了市場 ， 以便日后為其他品類開道 。
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作為一個新生品類 ， 包裝上自然也不能“循規(guī)蹈矩” ， 為了能讓消費者在茫茫海洋中第一眼認出自己 ， 食驗室通過更有趣的包裝設(shè)計 ， 通過包裝形式和外觀的改變 ， 激活產(chǎn)品的“話題社交”屬性 ， 賦能產(chǎn)品自傳播 。
與其他膨化類食品不同 ， 魚脆類由于原料和加工環(huán)節(jié) ， 與普通的油炸膨化類食品有較大差別 ， 所以和薯片等產(chǎn)品相比 ， 魚脆片更容易破碎 。
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在經(jīng)過一番探索后 ， 食驗室團隊最終決定 ， 在充氣包裝的基礎(chǔ)上在增加一個質(zhì)地堅固的紙盒 ， 并確定了一個可愛又亮眼的小魚形象 ， 借助個性化造型作為匹配產(chǎn)品價值的包裝 。
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“小魚盒”的出現(xiàn)讓食驗室一度成為了網(wǎng)紅產(chǎn)品 ， 這也為其早期發(fā)展打下了殷實基礎(chǔ) ， 而且食驗室還為產(chǎn)品貼心的設(shè)計了一個體驗環(huán)節(jié) ， 為小魚盒設(shè)置了一個可裝卸的尾巴 ， 可以在家中當(dāng)作裝飾收納盒使用 。
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可愛的外觀既保護了產(chǎn)品的完整性 ， 也加強消費者的體驗感 ， 這也從側(cè)面反映了食驗室的創(chuàng)造力 。
PART 1/食驗室·組合大禮包
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PART 2/食驗室·金槍魚脆片
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PART 3/食驗室·雞胸肉薯片
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PART 4/食驗室·鱈魚肉薯片
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