不論春夏秋天 ， 我都堅(jiān)持在家里做早餐 ， 自己做的早餐 ， 營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生 ， 今天我給大家推薦一道非常營(yíng)養(yǎng)而且特別好吃的早餐 ， 最重要的是它做起來(lái)很簡(jiǎn)單 ， 提前將準(zhǔn)備工作都做好 ， 幾分鐘就能搞定 ， 最適合現(xiàn)在的上班族了 ， 給小朋友當(dāng)小零食也是非常不錯(cuò)的哦 。 我家仔仔隔三差五就嚷著要吃呢 。
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冬天進(jìn)補(bǔ) ， 首先要將脾臟補(bǔ)養(yǎng)好 ， 要多吃山藥、糯米等補(bǔ)脾健胃的食物 ， 我家個(gè)個(gè)都喜歡吃糯米食品 ， 每到冬天 ， 我家的山藥和糯米都是隨時(shí)都囤著呢 。
糯米性甘平 ， 能溫暖脾胃 ， 補(bǔ)益中氣 ， 對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉特別好 ， 故古語(yǔ)有“糯米為溫養(yǎng)胃氣妙品” 。 這款糯米做的美味 ， 當(dāng)點(diǎn)心、當(dāng)早餐、當(dāng)宵夜 ， 在我家 ， 是沒(méi)人拒絕得了的 。
包裹糯米我除了用到雞蛋外 ， 還加了一片海苔 ， 海苔的纖維含量很高 ， 含有各種有益于促進(jìn)腸道消化和抗癌的糖類 ， 熱量很低 ， 幾乎沒(méi)有令人發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn) ， 是女性和小孩可以放心食用的美味小食 。 搭配補(bǔ)鈣效果超贊的蝦皮 ， 這個(gè)精致的早餐 ， 營(yíng)養(yǎng)也是一級(jí)棒哦 。 冬天多多進(jìn)補(bǔ) ， 春天以來(lái) ， 就是孩子長(zhǎng)個(gè)的關(guān)鍵時(shí)候 ， 不妨多試試這個(gè)搭配 。
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【糯米如意卷】
食材：糯米一碗壽司海苔一張雞蛋兩個(gè)油鹽適量蝦皮適量蔥花適量
過(guò)程：
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這道美食需要用到的糯米飯不能太軟 ， 先浸泡一晚 ， 再用電飯鍋蒸熟 ， 得到的糯米飯軟硬度剛剛好 ， 所以這道美食需要前一個(gè)晚上將糯米浸泡準(zhǔn)備 。
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雞蛋打入碗里 ， 用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?。
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平底鍋里倒入少許油 ， 將雞蛋液倒入鍋里 ， 轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋 ， 讓蛋液流淌向四周 ， 成一個(gè)均勻的大圓餅 。
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雞蛋液的表面凝固后 ， 用鍋鏟小心翻個(gè)面 ， 兩面都煎熟 。
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電飯鍋的蒸菜盤里放一塊濕潤(rùn)的毛巾 ， 將浸泡好的糯米飯倒在里面 ， 整理平整 ， 蒸熟后盛出來(lái) ， 稍微放涼 。
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另起鍋 ， 放入油燒熱后 ， 將洗干凈的蝦皮煸炒出香味 ， 放鹽調(diào)味 ， 加入香蔥 ， 炒勻 。
【海苔|冬天，米飯面條靠邊站，早餐吃它，補(bǔ)脾補(bǔ)鈣，軟糯香甜人人愛(ài)】
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將糯米飯倒入鍋里 ， 一起翻炒 ， 糯米飯一定要稍微放涼 ， 熱熱的糯米飯炒出來(lái)會(huì)粘成一團(tuán) ， 影響口感 ， 如果早上來(lái)不及 ， 可以晚上就將糯米飯蒸好備用 。
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