2、微蒸烤箱烤箱、蒸箱、微波爐目前也是年輕人非常喜歡的廚房家電。微波爐可以熱菜，烤箱可以做烘焙，蒸箱可以蒸魚、6饃。但是如果這三個分開都買，那么你就需要一個巨大的廚房了。畢竟這三個東西可是十分占地方，而且占用的還是廚房層高的中間位置。
這時候就不得不提到微蒸烤一體機了，作為一款新出的烹飪機器，它集合了微波爐、烤箱、蒸箱三種機器的功能，簡單地講就是一個頂三個，只占用一個位置，這樣有效解決廚房空間有限的問題。
而且微蒸烤一體機也不是三種功能的簡單拼湊，而是微、蒸、烤功能的互補、配合。蒸烤箱隨著技術產(chǎn)品的迭代，功能越來越強大豐富，可以更好地實現(xiàn)面包發(fā)酵、歐包制作、肉類嫩烤，設置“先烤后蒸”、“蒸烤同時”等，對濕度要求比較高的食物相當友好，可以實現(xiàn)微波+蒸汽的組合，微波+烘烤的組合，微波+蒸汽+烘烤的組合，不同的組合模式給到食物的烹飪效果是不一樣的。
蒸+烤：內鎖水分，外烤表皮，使得食物在口感上外焦里嫩。
微+蒸：微使蒸透時間大幅縮短，蒸使食物不熱干，充分保留食材營養(yǎng)。
微+烤：加熱效率更高，就不容意烤焦食物，保證了食物的色澤。
如今微蒸烤箱和蒸烤箱在市面上的普及率越來越高了，很多朋友不考慮蒸烤一體機，還擔心技術不成熟、容易壞，都2022年了，這些問題已經(jīng)不是問題了。目前蒸烤一體機采用的發(fā)熱管，都是高溫耐腐蝕的，而且要同時實現(xiàn)蒸烤的功能，材質和設計上，也都做了非常多的優(yōu)化，所以也不存在“比微蒸、微烤容易壞”的問題。
目前在行業(yè)上，松下、西門子、博世、方太、老板等品牌都在主推蒸烤一體機，而單烤箱、單蒸箱的民用產(chǎn)品幾乎看不到了，研發(fā)和技術越來越成熟，大喵家的松下和朋友家的博世都用了4，5年了，都啥問題沒有。
怎么選微蒸烤微一體機，大喵建議多關注這幾點：
① 產(chǎn)品容積：盡量選擇24L以上的產(chǎn)品；
② 蒸的方面：盡量選擇直噴式蒸發(fā)器，效率高；
③ 烤的方面：注意溫度區(qū)間，盡量配備上下烤+熱風配置，立體烘烤加熱更加均勻。同時門板保溫很重要，臺式不低于2層隔熱門，嵌入式不低于3層隔熱門；最好買上下管獨立電子控溫的產(chǎn)品；
④ 清潔方面：盡量選擇搪瓷內膽，耐磨性高，耐高溫，好清潔；
⑤ 智能方面：手機互聯(lián)，APP遠程實時操控，使用起來比較方便，但不是必選項；
⑥ 品牌方面：因為產(chǎn)品集成度比較高，用料材質設計都需要一定的技術，盡量不要買白牌產(chǎn)品，盡量買產(chǎn)品質量穩(wěn)如老狗的大品牌 ，當然價格也稍微有些貴。
3、空氣炸鍋最近老婆發(fā)了獎金，給家里買了個空氣炸鍋，因此這部分大喵就結合老婆買的這款空氣炸鍋，好好說一下為什么她要買空氣炸鍋，空氣炸鍋有哪些特點，適用于哪些人群。
（1）先說下買空氣炸鍋的原因
爸媽馬上要來這邊住了，新房眼看著下房了，最近也是開始緊鑼密鼓的研究裝修方案，最后發(fā)現(xiàn)狹窄的廚房竟然沒地方放朋友送的嵌入式的大型蒸烤箱。然后我們家還挺喜歡吃煎炸的食物，也喜歡齊齊哈爾BBQ和關東煮。為了不占用櫥柜最實用的臺面空間，大喵就把這個房子的烹飪需求部分交給了這個網(wǎng)上很火的宜盾普多功能的空氣炸鍋，用的時候拿出來，不用的時候放電器薄柜里，非常方便省地方 。
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