今天咱們用雞蛋做一個小零食 ， 做法簡單 ， 酥香美味 ， 相信你也吃過 ， 正宗的小時候的味道 。
【準(zhǔn)備食材】: 雞蛋兩個 ， 一勺食用油 ， 一勺白糖 ， 三克泡打粉 ， 三百克面粉
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首先盆中打入兩個雞蛋 ， 加入一勺白糖 ， 一大勺食用油 ， 攪拌均勻 ， 再加入300克的普通面粉 ， 三克的泡打粉 ， 再加入少許的水 。
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和成軟硬適中的面團(tuán) ， 放入盆中 ， 蓋上保鮮膜 ， 醒20分鐘 。
【時間|用雞蛋做一個小零食，回味一下小時候的味道，做法簡單還美味可口】
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再搟成大面片 ， 切成長條兒 ， 再給它切成均勻的小丁 ， 兩厘米的大小就行 。
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下面起鍋燒油 ， 油多一點 ， 油溫四五成熱的時候 ， 下入鍋中 ， 中小火慢炸 ， 炸至金黃就行了 ， 炸熟以后撈出控油 ， 放入盆中 。
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下面把鍋里的油倒出來 ， 洗干凈鍋熬點糖漿 ， 鍋中放半勺的水 ， 一大勺白糖 ， 中小火熬制 ， 熬到大泡里帶有小泡 ， 關(guān)火 ， 放入咱們炸好的小球 。
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用鏟子把糖漿都給它掛均勻 ， 再少撒一點兒白糖 ， 最后鏟生一個粒兒是一個粒兒的就可以了 。 一道酥香甜的小零食就做好了 ， 可好吃了 ， 喜歡的朋友趕緊收藏起來吧 ， 有時間了也能自己試著做一下 ， 好了 ， 感謝大家的關(guān)注 ， 我們下期見 。
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