功效|用洋蔥做早餐，味道還真鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃有助于降壓降血脂
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今天樓下超市搞活動(dòng) ， 很好的紫皮洋蔥5毛錢一斤 ， 我趁機(jī)買了不少 ， 哈哈 ， 不要說(shuō)我愛(ài)貪小便宜 ， 我家條件一般 ， 居家過(guò)日子嘛 ， 需精打細(xì)算才行 。 這個(gè)菜幾毛一斤 ， 營(yíng)養(yǎng)功效卻很高 ， 我家每天都吃 ， 還能做成早餐 。
洋蔥有較強(qiáng)的殺菌作用能有效地抵御流感病毒 ， 還有助于化解積食 ， 有治療消化不良和食欲不振的作用 。 特別適合老年人常吃 ， 有補(bǔ)鈣的功效 ， 能增加骨密度防止骨質(zhì)疏松 。 最主要的是 ， 經(jīng)常食用對(duì)高血壓 ， 高血脂和心腦血管病人都有很好的保健功效 。 還有就是洋蔥所含的抗氧化劑能增強(qiáng)細(xì)胞的活力 ， 促進(jìn)新陳代謝 ， 從而有防癌抗癌 ， 延緩衰老的作用 。
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今天我用洋蔥做早餐 ， 味道還真鮮 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 常吃有助于降壓降血脂 ， 大家看一下我是怎么做的吧！
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首先把洋蔥切碎 ， 我們都知道切洋蔥特別容易辣眼睛 ， 可以在清水里浸泡一會(huì)兒 ， 或直接放冰箱冷藏著 ， 這樣在切的時(shí)候 ， 洋蔥中辛辣的味道會(huì)揮發(fā)的慢一些 ， 從而能讓我們的嗅覺(jué)減少辛辣味的刺激 ， 不會(huì)流淚 。
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【功效|用洋蔥做早餐，味道還真鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃有助于降壓降血脂】把切碎的洋蔥丁放到大一點(diǎn)兒的碗中 ， 再打入兩顆雞蛋 ， 放適量的食用鹽 ， 五香粉 ， 并充分?jǐn)嚿?br />
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放入面粉 ， 攪成稀薄的面糊 ， 再淋入幾滴食用油 ， 再次攪勻 。
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電餅鐺預(yù)熱 ， 刷一層薄油 ， 把面糊倒進(jìn)去 ， 用鏟子鋪平 ， 再均勻的撒一些黑芝麻 ， 烙兩分鐘之后翻面 。
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烙至兩面金黃時(shí) ， 就可以出鍋啦 ， 香香滑滑的洋蔥 ， 伴著稍微有點(diǎn)酥脆的面糊 ， 這樣的早餐也是很完美的 。
洋蔥雖然價(jià)格便宜 ， 但也不要小看它喲 ， 除了有上述的功效以外 ， 它還能專門的用來(lái)提鮮味 ， 不管是中餐還是西餐 ， 多數(shù)都會(huì)有洋蔥的身影 ， 比如做中餐一般是用來(lái)調(diào)餡兒的 ， 像燒烤店里腌肉時(shí)都會(huì)用到洋蔥和蛋清 ， 而很多專門做肉餡的也會(huì)加一些洋蔥進(jìn)去提高鮮味 ， 下次我們做飯的時(shí)候 ， 不妨也加點(diǎn)洋蔥試一下 。
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