蓮藕|秋冬季，用它做早餐最香，比蘿卜營(yíng)養(yǎng)比山藥清脆，尤其女人要多吃( 二 )
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買蓮藕時(shí) ， 盡量挑選兩頭都是完整的 ， 這樣的蓮藕內(nèi)部不宜浸入污泥 ， 吃起來(lái)沒有腥味 ， 并且要挑選發(fā)白發(fā)亮的蓮藕 ， 發(fā)黃發(fā)烏的蓮藕說(shuō)明存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ， 內(nèi)部的水分和營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失 ， 不宜選購(gòu) 。
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做這道小餅可以提前一晚上把面糊調(diào)好 ， 但是不能把蓮藕丁單獨(dú)儲(chǔ)存 ， 那樣易發(fā)黑 ， 調(diào)成面糊以后 ， 由于蓮藕的表面都均勻的粘上一層面糊 ， 避免蓮藕丁和空氣直接接觸 ， 減少了蓮藕的氧化 ， 早晨會(huì)節(jié)省一部分時(shí)間 ， 并且調(diào)成面糊以后要蓋上保鮮膜放在冰箱儲(chǔ)存 ， 早上起來(lái)直接放電餅鐺里就可以烙 。
好了 ， 以上就是我做蓮藕早餐餅的詳細(xì)過(guò)程 ， 簡(jiǎn)單好做又營(yíng)養(yǎng) ， 早起十分鐘 ， 完美的解決早餐問(wèn)題 ， 不管是家里有老人和小孩的都可以做著吃 ， 一周吃三次正好 ， 并且現(xiàn)在吃蓮藕正當(dāng)季 ， 價(jià)格便宜又容易買 ， 關(guān)鍵是吃蓮藕的益處多 ， 尤其是女人要多吃 。
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