雖然“996”被唾棄 ， 但是它帶來的高收入?yún)s可以有效地解決房貸、車貸、養(yǎng)育孩子帶來的巨大經(jīng)濟(jì)壓力 。 壓力總是這個(gè)時(shí)代給人揮之不去的陰霾 ， 好在 ， 每一次回到家中 ， 都可以用一杯葡萄酒化解一天的疲勞煩惱 。 特別是結(jié)束一年的工作 ， 迎來春節(jié)假期 ， 除了團(tuán)圓之外 ， 在你的餐桌上想來也有一杯紅酒陪伴在你身邊 。 如果說有一種外來文化 ， 融入到中國(guó)人的春節(jié)檔 ， 那么一定有法國(guó)的紅酒影子 。
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喜歡喝的葡萄酒很多 ， 但總是獨(dú)愛這份產(chǎn)自法國(guó)風(fēng)土的酒味 。 同樣的一種葡萄 ， 換成另外一個(gè)國(guó)家種植 ， 哪怕是同一個(gè)釀酒師 ， 釀造出來的葡萄酒也會(huì)出現(xiàn)巨大的差異 。 歸根結(jié)底 ， 法國(guó)葡萄酒喝的就是一種濃厚的風(fēng)土味和歷史悠久的深厚底蘊(yùn) ， 這是別的國(guó)家 ， 無論怎么樣模仿 ， 也學(xué)不來的根本 。
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【我國(guó)|中國(guó)春節(jié)餐桌上的?？?，沒有它不在的影子，已融入到我國(guó)的文化中】![我國(guó)|中國(guó)春節(jié)餐桌上的?？停瑳]有它不在的影子，已融入到我國(guó)的文化中](https://p3.itc.cn/q_70/images01/20220120/ff033ac8baeb4cbab65ae51972db4b52.png)
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法國(guó)葡萄酒取得如今的地位 ， 雖然離不開許許多多釀酒師的精湛工藝 ， 但是最主要的還是這里擁有的天然環(huán)境 ， 尤其適合用來種各種各樣的釀酒葡萄 。 技術(shù)精湛的釀酒師 ， 哪里都可以去 ， 但是像法國(guó)這樣理想的葡萄種植環(huán)境 ， 卻只有法國(guó)才有 。
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法國(guó)南部地區(qū)大多被典型的地中海氣候覆蓋 ， 有著非常明顯的炎熱干燥的生長(zhǎng)季和溫暖潮濕的休眠期兩個(gè)時(shí)期 ， 前者有利于葡萄的生長(zhǎng)和成熟 ， 后者則可以讓成熟之后的葡萄不被寒冷的惡劣天氣凍壞 ， 保護(hù)作用明顯 。
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加上南部地區(qū)的土壤類型多種多樣 ， 無論是石灰質(zhì)土壤、花崗巖沙礫 ， 還是板巖土壤、卵石土壤 ， 這里通通都有 。 這些土壤類型對(duì)于法國(guó)的釀酒師來說 ， 簡(jiǎn)直就是寶貝般的存在 。
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包括赤霞珠、西拉、霞多麗、長(zhǎng)相思等在內(nèi) ， 多達(dá)幾十個(gè)品種的葡萄在這片復(fù)雜的土壤中自由自在的生長(zhǎng) ， 等到成熟之后 ， 便換做釀酒師自由發(fā)揮了 。 各種看似隨心所欲的搭配 ， 實(shí)則深藏著每一位釀酒師的精益求精 。
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法國(guó)南部的葡萄酒文化 ， 不僅有得天獨(dú)厚的氣候、土壤等優(yōu)勢(shì) ， 更是法國(guó)葡萄酒最開始的地方 。 可以說 ， 法國(guó)南部的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從誕生至今 ， 一直都倍受上天的眷顧 ， 雖然離不開后期無數(shù)人的鉆研努力 ， 但是這份天生的優(yōu)勢(shì) ， 還是令人非常羨慕的 。
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