過年吃餃子有很多傳說 ， 一說是為了紀(jì)念盤古開天辟地 ， 結(jié)束了混沌狀態(tài)；二是取其與“渾囤”的諧音 ， 意為“糧食滿囤” 。
文章圖片
編輯
切換為居中
添加圖片注釋 ， 不超過 140 字（可選）
餃子成為春節(jié)必不可少的食品 ， 究其原因 ， 一是餃子形如元寶 ， 人們在春節(jié)吃餃子 ， 取“招財(cái)進(jìn)寶”之意；二是餃子有餡兒 ， 便于人們把各種吉祥的東西包到餡兒里 ， 以寄托對新一年的期望 。 尤其是北方 ， 新年期間幾乎家家戶戶都要吃餃子 。 有的人家會將餃子與面條同煮 ， 叫做“金絲穿元寶”；有的會在餃子里放糖 ， 用意是新的一年甜甜美美；有的會在餃子里放花生 ， 用意是誰吃到了就可長壽；有的會在餃子里放一枚硬幣 ， 用意是誰吃到了就會“財(cái)運(yùn)亨通” 。
文章圖片
編輯
【切換|“故意”為之還是文化“誤讀”？英國媒體竟然在中國春節(jié)食譜中擺放紙錢】添加圖片注釋 ， 不超過 140 字（可選）
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí) ， 還要配些副食以示吉利 。 如吃豆腐 ， 象征全家幸福；吃柿餅 ， 象征事事如意；吃三鮮菜 ， 象征三陽開泰 。 臺灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜 ， 象征團(tuán)圓發(fā)財(cái) 。 餃子因其所包的餡兒和制作方法的不同而種類繁多 。 即使是同一種水餃 ， 亦有不同的吃法 。 如內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人 ， 要把餃子放在粉絲肉湯中煮 ， 然后連湯帶餃子一起吃 。
餃子這一節(jié)日佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí) ， 已經(jīng)成為了中國飲食文化中不可或缺的重要組成部分 。
推薦閱讀
- 春節(jié)|如果能重來，陽臺一定“9不裝”，并非迷信，是過來人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
- 阿里巴巴|寶龍地產(chǎn)“期望”過高 未達(dá)銷售目標(biāo)
- 正餐|挑選零食，別“闖紅燈”
- 貸款|5月起，“2道鐵令”，今后這1種買房方式再也行不通了
- 住宅|現(xiàn)在買房，選“高層”還是“低層”好專家20年后差別很大
- 人體|想減肥嗎？想的話要注意一天發(fā)胖“最猛”的3個(gè)時(shí)間段！
- 活動(dòng)|“醉”美天鵝谷｜這里遍地是美好的故事與澳大利亞葡萄酒
- 集體經(jīng)濟(jì)|征拆賠款找，查了才知有這么“多”…
- 寶龍地產(chǎn)|銀行大廈幾十層高，能“物盡其用”嗎？各個(gè)樓層都是干啥的？
- |“最慘購房者”相關(guān)話題登熱搜榜首，到底是怎么一回事？