杏仁一天吃多少粒合適1、甜杏仁：一天吃10—20克最佳
甜杏仁又叫南杏仁，味道微甜、性微溫，含有較多的脂肪，多吃容易長(zhǎng)胖、加重體內(nèi)火氣，因此日常不宜過多食用，需控制在10—20克每天的用量為佳，大約是手抓一把的杏仁數(shù)量 。
2、苦杏仁：一天吃10克左右最佳
而苦杏仁又叫北杏仁，味苦，性微溫，含有氫氰酸，具有小毒，一旦食用超過30克，可能會(huì)危害到身體健康，引發(fā)不適癥狀，建議食用苦杏仁一天在10克左右為宜 。
杏仁
2 杏仁什么時(shí)候吃最好
建議：早上10點(diǎn)、下午4點(diǎn)吃最好 。
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，日常食用杏仁想最好的吸收杏仁的營(yíng)養(yǎng)或是補(bǔ)充能量的，建議最好是在早上10點(diǎn)和下午4點(diǎn)當(dāng)做飯后零食吃最佳，此時(shí)身體較于疲憊，吃點(diǎn)杏仁剛好能讓人活力十足，精神抖擻，另外在飯前1—2小時(shí)吃些杏仁，還有助于減少正餐食用量，達(dá)到減肥的目的 。
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3 每天吃多少杏仁減肥
每天吃甜杏仁50—100克有助于減肥 。
甜杏仁雖然含有很高的油脂，但這種油脂成分易被身體消化代謝，跟平時(shí)的食用油不同，容易被身體吸收，轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，同時(shí)甜杏仁中的蛋白質(zhì)、纖維含量高，食用飽腹感強(qiáng)，不容易讓人感覺饑餓，在減少其他食物攝入的時(shí)候，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助維持體重，甚至達(dá)到控制體重的效果，但由于杏仁性溫，多吃容易內(nèi)熱不適，建議吃杏仁減肥控制用量在50—100克為宜 。
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4 苦杏仁最安全的吃法
食用原則：控制用量（10克以內(nèi)），切勿生吃 。
1、煮熟法
苦杏仁中含有一種叫做氫氰酸的成分，這是一種有毒物質(zhì)，大約每100克苦杏仁能分解釋放氫氰酸100～250毫克，而氫氰酸致死劑量為60毫克，因此日常吃苦杏仁要控制好量，（甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一）不過這種有毒物質(zhì)通過加熱處理，便能減少甚至消除，一般我們采用煮沸的方法來食用安全的苦杏仁 。
具體做法：食用苦杏仁前必須先將苦杏仁在水中浸泡多次，除去種皮，再浸泡于水?dāng)?shù)日，并經(jīng)常換水，直至除去苦味，然后通過加熱煮沸消除其中的殘留毒素 。
2、炒熟法
同樣按照加熱處理的原則，吃苦杏仁時(shí)還可以通過炒熟的處理方法，破壞苦杏仁酶的活性并使氫氰酸揮發(fā)，降低其毒性 。炒作苦杏仁通常就是利用炒鍋快速翻炒直至杏仁變色熟透為止 。
杏仁的熱量是多少【每天吃多少杏仁減肥】每100克的杏仁含有的熱量為562大卡 。
10顆杏仁大約為10克，因此其所含有的熱量為56大卡，需要我們散步38.6分鐘才能將這些熱量消耗掉 。另外，100克的杏仁含有45.4克的脂肪 。杏仁的熱量是比較高的，因?yàn)?00克的杏仁含有的熱量居然高達(dá)562大卡，這個(gè)數(shù)值比很多的高熱量食物的熱量還要高出很多 。
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷 。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸 。杏仁雖然營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但是不可以大量食用的 。
吃杏仁是否會(huì)胖
適量吃杏仁不僅不會(huì)發(fā)胖，而且還有意想不到的減肥作用 。杏仁所含的維生素和纖維素，對(duì)減肥具有特殊的效果 。杏仁富含的單不飽和脂肪酸，不會(huì)引起發(fā)胖，而飽和脂肪酸的含量又非常少 。
雖然食品標(biāo)簽所列出的杏仁熱量比較高，但并不是人在吃杏仁之后真正攝取的熱量 。想要減肥的人，每天適量地吃20-40顆杏仁，再搭配其他主食一起吃 。不僅能夠保證人體每天所需的營(yíng)養(yǎng)，還能減少每天的食物攝入量，消除饑餓感，從而達(dá)到減肥的效果 。
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