【怎樣泡鳳爪 泡鳳爪的家常做法】1、將雞爪清洗趕緊后用刀切成兩半 。
2、鍋中倒水，將雞爪子放進(jìn)去，大火燒開(kāi)后撇去血水，然后加姜煮熟 。
3、帶雞爪可以用筷子扎透的時(shí)候就可以撈出來(lái)了，撈出之后放到?jīng)鏊锴逑磶妆?。
4、在盆里加入適量的水，將花椒和泡椒放進(jìn)去泡一會(huì)，然后加入泡椒水，姜末，蒜末，八角、鹽，辣椒，蘋(píng)果醋混合均勻 。
5、把之前做好的雞爪放到制好的泡椒水里去，放到冰箱里或者較涼的地方大概過(guò)一夜就可以吃了 。
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