粥，養(yǎng)胃！每天早餐吃碗白粥再搭配個荷包蛋和幾道小菜，營養(yǎng)均衡，對身體也好！
很多人認(rèn)為煮粥花費時間比較長，而早上又要趕著去上班，來不及做 。其實只要用以下這個方法，只要10分鐘就可以煮出好吃的白粥啰！
方法如下：
１、將米洗凈，裝入容器里，放入冰箱的冷凍室冷凍至米結(jié)冰，大約需要4小時 。（可頭天晚上先凍好）
２、鍋里放入清水大火煮開后，將冷凍米倒入鍋里 。
３、大火煮至重新沸騰，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘后，熄火，蓋上蓋子再燜了10分鐘即可 。如果時間不夠，不用再燜也可以食用 。時間充裕的話，熄火后蓋上蓋子再燜10分鐘，白粥綿滑的程度會更好 。
能夠10分鐘煮粥，是因為經(jīng)過冷凍后，米粒的組織受到破壞，產(chǎn)生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水后，米粒就會變得松散，米粒里的淀粉開始變成糊狀，那么就可以在短時間里煮出又綿又滑的白粥啦！【簡單10分鐘煮出綿密的白粥】
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