秋冬季節(jié)大量的板栗上市，但是板栗是不耐放的，一般需要將其曬干后儲(chǔ)存，那曬干的板栗要怎么吃呢？
曬干的板栗怎么吃 1 最簡(jiǎn)單的方法就是直接吃 。
板栗味甘，性溫，其中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用具有滋陰補(bǔ)腎的效果 。
新鮮的板栗由于水分含量比較大，所以從樹(shù)上摘下來(lái)之后容易爛，一般需要將其曬干之后再置于陰涼通風(fēng)處進(jìn)行儲(chǔ)存，可以使其保存較長(zhǎng)的時(shí)間而不變質(zhì)，最簡(jiǎn)單的食用方法就是直接剝了皮吃，也可以將剝出來(lái)的栗子仁進(jìn)行烹飪食用 。
生栗子干了還能煮軟嗎 2 能 。
干了的生栗子只是失去了水分，只要將其重新再經(jīng)過(guò)加熱煮制，那么當(dāng)干栗子吸收了足夠的水分之后，就會(huì)又變得軟糯清香了 。
干了的生栗子比較硬，只是適合長(zhǎng)期保存，直接生吃的話口感不好，而且還會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，一般不建議直接吃；如果要食用的話可以將其用來(lái)和一些肉類一起燉著吃，或者也可以與一些大米、雜糧等一起煮粥食用 。
板栗怎么快速風(fēng)干 3 放在通風(fēng)的地方 。
新鮮板栗如果直接放在箱子里面置于地面上風(fēng)干的話所需要的時(shí)間是比較長(zhǎng)的 。 如果量比較小的話一般是建議將板栗用網(wǎng)兜兜起來(lái)，再掛在家里通風(fēng)的地方；如果是量比較大的話也可以將其放在透氣的網(wǎng)籃里，再放在通風(fēng)透氣的陽(yáng)臺(tái)，這樣才能夠使板栗更快地被風(fēng)干 。
風(fēng)干所需要的時(shí)間一般跟板栗的大小、風(fēng)速的大小等因素有關(guān)，正常情況下大概風(fēng)干20天左右就可以了 。
風(fēng)干的板栗怎么去皮 4 風(fēng)干板栗是比較容易去皮的 。
板栗被風(fēng)干之后其內(nèi)部果肉的水分會(huì)有一定的流失，糖分都被凝聚在一起了，所以果肉體積也會(huì)在一定程度上縮小，這時(shí)候果肉和果殼之間就會(huì)產(chǎn)生一定的縫隙，直接去皮的話也是比較好去的 。
【曬干的板栗怎么吃,生栗子干了還能煮軟嗎】 如果還是覺(jué)得用手難剝的話也可以去市場(chǎng)上購(gòu)買用來(lái)去板栗殼的夾子，這種夾子跟核桃?jiàn)A類似，唯一不同的就是用來(lái)去板栗殼的，相對(duì)用手剝的話會(huì)更加省時(shí)省力 。
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