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孕婦在外就餐 避開最常見的5大風險選對食物吃得健康

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孕媽在懷孕期間難免要外出就餐的，不可能每天餐餐在家吃，特別是許多懷孕的職場準媽媽在外就餐的機會就更多了 。那么孕婦在外就餐要注意什么呢？下面跟隨了解一下吧！

孕婦在外就餐 避開最常見的5大風險選對食物吃得健康


如何避開在外就餐中最常見的5大風險，選對食物也能吃得健康！
一、油脂多
油炸是在外就餐很常見的烹調方式，尤其外賣的主菜（雞腿、豬排、魚排）更是如此 。即使是蔬菜、豆制品，也往往會使用較多的油量來保色、增香 。不但容易攝取過多油脂與熱量，加上炸油大多重復使用，且油品來源不明，長期吃下來，對媽媽的身體可說又是一大負擔 。
另外，也別忽略了食物里的隱形油脂！例如很多人都愛的鹽酥雞，150克大約含有2大匙的油，小籠包、鍋貼、香腸……等碎肉制品，或是蛋糕、小西餅、糕點，以及花生醬的油脂，肉眼既不易察覺，也無法從食物中去除，不知不覺就會讓孕媽成為吸油機 。
破解絕招
1、利用蒸、燙、燉、鹵等料理方式的食物優先選，烘烤烹調也可以，含油多的煎炸食物，可以避免就盡量避免 。
2、吃肉前先去皮（如雞腿、炸物），也可避免吃到一堆油脂；多吃瘦肉不吃肥肉，例如油花過多的五花肉、牛腩要少吃 。
3、平衡油脂的攝取，如果這一天的某一餐已經包含油炸料理，其他兩餐就要選擇非油炸物 。
4、想要攝取好油，可以從天然的食物中，例如從堅果類去獲得 ?？梢栽谙挛缍亲佑悬c餓又不會太餓時當成零食或做成堅果醬淋在青菜上 。
二、醬料多
在外就餐都會搭配醬料一起吃，例如涼面、水餃、鹵味……等小吃，過于重口味的飯會讓媽媽們攝取過高的鈉，如此一來，身體得花更多時間與力氣來進行新陳代謝 。
而許多看似清淡的食物，其實都隱含了過多的鹽分與油脂，比方說很多店家的燙青菜，在調味過后還會再淋上一大勺肉燥醬汁，這些都應避免食用 。
破解絕招
1、能從食物上去除的醬料要盡量減少；或是將醬料另外盛裝，就比較能控制吃下去的量 。
2、如果可以接受清淡口味，能不使用醬料其實是最好的，比如早餐吃雞蛋餅時，不用再加任何醬料，當然最好 。因為大部分在外就餐的本身，口感都已經很重，所以并沒有另外添加的必要 。
孕婦在外就餐 避開最常見的5大風險選對食物吃得健康


三、鹽分、調味重
一般在外就餐為了凸顯咸、辣、酸、甜等等風味，烹調上幾乎都有調味過多的問題 。有些食物吃起來雖然不會感到太咸，但其實是因為加了較多的糖去平衡口感的緣故 。以酸酸香香的醋為例，6茶匙其實就等于含了1茶匙的鹽！
大家一定要有基本觀念，就是只要是口味較重的菜肴，不但調味料用得兇，其中所蘊含的鹽量，也大多會偏高 。
破解絕招
1、有高血壓的孕媽盡量挑選口味比較清淡的外食；在沒有其他選擇的情況下，將食物（如鹵菜、自助餐的炒菜）過水后再吃也可以 。
【孕婦在外就餐 避開最常見的5大風險選對食物吃得健康】2、少吃醬色較厚重的食物，醬色重表示調味料也用得多，比如炸醬面、鹵味、紅燒肉、糖醋料理 。
3、在外就餐的湯品如酸辣湯、牛肉湯，或是自助餐的附湯，不是鈉含量過高，就是營養價值較低，孕媽最好少喝，以水果、鮮奶或低糖豆漿佐餐較佳 。
4、吃火鍋不喝湯，因為湯中的鹽分過高，會造成孕婦水腫，不建議飲用過多 。
四、糖分多
大家現在都已經注意到飲料的高糖問題，店家一般也都有糖分調整的選項 。要請孕婦們多留心的則是像柳橙汁、木瓜牛奶、西瓜汁……等，通常100c.c.的份量大概都需要添加10克的糖 。另外，現打果汁的水或過程中所添加的冰塊，也隱藏著大腸桿菌中毒的風險，因此也要慎選店家 。

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