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適合準(zhǔn)媽媽的谷物粗糧 孕婦吃五谷雜糧注意事項

五谷雜糧對孕媽媽們有很大的營養(yǎng)作用 。那么 , 孕媽媽要怎么吃五谷雜糧才健康呢?下面就跟隨一起來看看吧!

適合準(zhǔn)媽媽的谷物粗糧 孕婦吃五谷雜糧注意事項


準(zhǔn)媽媽在日常飲食中 , 需要注意營養(yǎng)的搭配 , 比如粗糧細(xì)糧結(jié)合 , 不能吃得太過精細(xì) 。這個階段更應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)卦黾右恍┕任锖投诡惖臄z入 , 因為這些富含纖維的食品中含有更多的B族維生素 , 對胎寶寶的大腦發(fā)育很有好處 。下面先來介紹一些適合準(zhǔn)媽媽的谷物 , 看看準(zhǔn)媽媽應(yīng)該怎么吃才好?
1、粳米
粳米就是我們平時日常吃的最多的普通大米 , 粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分 , 日常食用能夠提供準(zhǔn)媽媽需要的營養(yǎng)和能量 。
2、糙米
糙米是將稻米去除粗糠外殼保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃色的米 , 因此糙米中的營養(yǎng)成分比粳米要多 , 像蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都相對更高 。并且糙米中的粗纖維有助于腸胃蠕動 , 對便秘的準(zhǔn)媽媽很有幫助 。另外 , 常吃糙米能降低膽固醇 , 減少心臟病發(fā)作的幾率 , 對有糖尿病和肥胖的準(zhǔn)媽媽非常有益 。不過在食用時準(zhǔn)媽媽要注意 , 糙米的口感比較粗 , 質(zhì)地也緊密 , 不容易煮爛 , 所以可以提前淘好米 , 浸泡一夜 , 第二天再煮 , 將米和浸泡的水一起煮制 , 用高壓鍋最好 。
3、 黑米
黑米的營養(yǎng)非常豐富 , 營養(yǎng)價值高于普通的稻米 , 它富含蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì) , 常吃黑米在一定程度上能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)血 , 還能促進(jìn)產(chǎn)后的恢復(fù) , 是一種理想的營養(yǎng)保健食品 。
但是 , 黑米也是不容易煮爛 , 所以應(yīng)先浸泡一夜再煮 。另外 , 消化功能較弱的準(zhǔn)媽媽最好少吃黑米 。
4、糯米
糯米也叫江米 , 其中含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等多種營養(yǎng)成分 , 對孕媽咪有很好的滋補(bǔ)作用 。糯米的口感也很好 , 適合做成各種小吃 , 適合準(zhǔn)媽媽食用 , 而且冬天吃些糯米也能起到御寒作用 。但是要記著 , 糯米雖好但不易消化 , 所以不要吃得太多 。
適合準(zhǔn)媽媽的谷物粗糧 孕婦吃五谷雜糧注意事項


5、薏米
薏米又叫薏仁米 , 它的營養(yǎng)價值很高 , 含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分 , 準(zhǔn)媽媽孕期適當(dāng)吃些薏米 , 它還有美容的功效 , 能夠使皮膚更光滑 。不過準(zhǔn)媽媽還是要注意不要過量吃 , 尤其感覺大便干結(jié)、小便多的準(zhǔn)媽媽最好先別吃 。
6、小米
小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 , 它非常容易被人體消化和吸收 , 是適合準(zhǔn)媽媽的保健米 。
7、蕎麥
蕎麥比其他谷類更能提供全面的蛋白質(zhì) 。鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量豐富 。同時還含有豐富的賴氨酸成分 , 能促進(jìn)胎兒發(fā)育 , 增強(qiáng)孕婦的免疫功能 。
【適合準(zhǔn)媽媽的谷物粗糧 孕婦吃五谷雜糧注意事項】8、玉米
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、鎂等多種營養(yǎng)成分 。準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用 , 可以加強(qiáng)腸壁蠕動 , 促進(jìn)身體新陳代謝 , 加速體內(nèi)廢物排泄 。它含富含谷氨酸 , 能促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝 , 排除腦組織中的氧 。

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