1、把面筋絲成條，姜切成末，蔥切成花 。
2、在鍋中加入色拉油，加熱 。
3、色拉油熱了以后，加入準(zhǔn)備好的蔥姜等 。
4、蔥姜炸出香味后加入面筋 。
5、中火繼續(xù)炒，加入青椒，繼續(xù)炒 。
6、炒到八成熟的時(shí)候加入孜然粉 。
【孜然面筋家常做法 一道美味的下飯菜】7、再加入鹽，味精，出鍋 。一道美味的孜然面筋就成功了 。
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