1、雞肉在涼水中煮開后去除浮沫撈出 。
2、雞肉放入鍋中，用料酒去腥 。
3、放沒過雞肉的開水大火煮開后改小火 。
4、土豆去皮切塊、黑木耳浸泡好 。
5、等雞肉酥爛后放入土豆、黑木耳 。
6、放鹽 。
【土雞洋芋湯家常做法 在家也能煲出老火靚湯】7、等洋芋酥爛時放入枸杞、蔥花即可 。
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