板栗燒雞的做法板栗燒雞的家常做法：
主料：雞翅中 6只、板栗一碗、青椒一只 。
輔料：玉米油適量 、姜片 一片、干辣椒3個(gè)、鹽1勺、糖一勺、蠔油 一勺 、老抽2勺、料酒2勺、清水適量 。
步驟：
1、雞翅中清洗干凈后切塊 。板栗清洗干凈，青椒去柄去籽后清洗干凈，切成小塊備用 。
2、用廚房紙巾把不粘鍋擦干，倒入適量玉米油，開大火將油燒熱，放入姜片和干辣椒，翻炒爆香 。接著倒入雞塊開始翻炒，翻炒到兩面金黃，
3、淋入2勺料酒去腥 。
4、淋2勺醬油，翻炒上色 。
5、略微上色后，倒入清水沒過雞塊，板栗一起加入 。大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮 。
6、加1勺蠔油，攪勻提鮮 。小火燉煮到鍋里湯汁變少 。
7、加1勺鹽和1勺糖，攪勻調(diào)味 。
8、快出鍋前倒入青椒塊翻炒斷生就好 。
9、關(guān)火，裝盤 。
板栗燒雞正確的做法板栗燒雞的家常做法如下：
原料：板栗、雞翅根（任何雞肉都可以） 。
配料：生姜、大蒜頭、干紅辣椒、八角、冰糖、半瓶開水 。
做法：
1、生姜，蒜切片，辣椒斜刀切成兩段 。
2、鍋中放適量油，倒入冰糖，開小火，炒糖色 。
3、當(dāng)冰糖剛剛完全融化時(shí)，關(guān)火，利用余溫繼續(xù)炒制至有小氣泡冒出即可，此時(shí)下入雞肉，開小火翻炒 。
4、當(dāng)雞肉均勻裹上一層糖油時(shí)，下入姜片，蒜片，辣椒段，煸炒出香味后，倒入開水，水量以沒過雞肉為準(zhǔn)（這就是半瓶開水的用途，加開水的目的是保持雞肉的溫度，避免因?yàn)榧記鏊u肉遇冷收縮而導(dǎo)致肉質(zhì)變老），轉(zhuǎn)大火燒開 。
5、燒開后，加入板栗，丟2-3顆八角進(jìn)去，轉(zhuǎn)小火 。
6、加入2勺料酒，半勺老抽，1勺生抽，適量鹽調(diào)味 。
7、湯汁快燒干時(shí)，加入1勺老干媽辣椒醬，轉(zhuǎn)大火，快速翻炒，撒少許黑胡椒粉，即可起鍋 。
板栗燒雞的家常做法板栗燒雞的家常做法如下：
原料：板栗、雞翅根（任何雞肉都可以） 。
配料：生姜、大蒜頭、干紅辣椒、八角、冰糖、半瓶開水 。
【板栗燒雞的做法家常菜 板栗燒雞的做法】做法：
1、生姜，蒜切片，辣椒斜刀切成兩段 。
2、鍋中放適量油，倒入冰糖，開小火，炒糖色 。
3、當(dāng)冰糖剛剛完全融化時(shí)，關(guān)火，利用余溫繼續(xù)炒制至有小氣泡冒出即可，此時(shí)下入雞肉，開小火翻炒 。
4、當(dāng)雞肉均勻裹上一層糖油時(shí)，下入姜片，蒜片，辣椒段，煸炒出香味后，倒入開水，水量以沒過雞肉為準(zhǔn)（這就是半瓶開水的用途，加開水的目的是保持雞肉的溫度，避免因?yàn)榧記鏊u肉遇冷收縮而導(dǎo)致肉質(zhì)變老），轉(zhuǎn)大火燒開 。
5、燒開后，加入板栗，丟2-3顆八角進(jìn)去，轉(zhuǎn)小火 。
6、加入2勺料酒，半勺老抽，1勺生抽，適量鹽調(diào)味 。
7、湯汁快燒干時(shí)，加入1勺老干媽辣椒醬，轉(zhuǎn)大火，快速翻炒，撒少許黑胡椒粉，即可起鍋 。
板栗燒雞正確的做法板栗燒雞的家常做法：
主料：雞翅中 6只、板栗一碗、青椒一只 。
輔料：玉米油適量 、姜片 一片、干辣椒3個(gè)、鹽1勺、糖一勺、蠔油 一勺 、老抽2勺、料酒2勺、清水適量 。
步驟：
1、雞翅中清洗干凈后切塊 。板栗清洗干凈，青椒去柄去籽后清洗干凈，切成小塊備用 。
2、用廚房紙巾把不粘鍋擦干，倒入適量玉米油，開大火將油燒熱，放入姜片和干辣椒，翻炒爆香 。接著倒入雞塊開始翻炒，翻炒到兩面金黃，
3、淋入2勺料酒去腥 。
推薦閱讀
- 站立收腹提臀的正確方法
- 簡單但有效的減肥方法
- 涼面的做法簡單做法 涼面的制作方法與步驟
- 菜譜 冬瓜 冬瓜的做法大全家常菜
- 跑步什么時(shí)候跑最好
- 雞蛋糕最全的制作方法視頻 雞蛋糕的制作方法
- 白蓮蓉餡是什么材料做的 蓮蓉餡是什么材料做的
- 大盤雞的做法+最正宗的做法 大盤雞做法
- 文萊有哪些景點(diǎn)?
- 兵馬俑的結(jié)構(gòu)