天氣漸冷，燉一鍋潤燥暖胃的排骨湯 。
By 愛家愛娃愛上下廚房
用料
- 排骨 一斤
- 蓮藕 2節(jié)
- 生姜幾片 料酒一點點 花椒幾粒
- 黃芪黨參石斛枸杞 少許
做法步驟
1、排骨焯水時放幾?；ń纺芎芎玫娜コ庑盐?。
2、我用隔水蒸鍋 。把蓮藕切小塊洗凈放鍋里下面，今天買雞腿做照燒雞腿，剃下的骨頭正好一起燉啦
【一碗暖心暖胃的排骨蓮藕湯 蓮藕湯可以放什么材料】3、來個合影 。
4、排骨放入，藥材也放入 。一點料酒，生姜，加水 。
5、燉3小時 。
6、時間快到了，放枸杞 。放鹽調(diào)味 。再燉10分鐘 。
7、時間到，放一點點蔥花 。味道淡淡的，還有點甜 。
小貼士隔水蒸燉，營養(yǎng)不流失 。
排骨的營養(yǎng)功效1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
2．補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
3．補中益氣
中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用 。
4．滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能 。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨 。
7．增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛 。
8．補充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng) 。
9．滋陰壯陽
中醫(yī)認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料 。
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