【雞絲山藥粥的做法竅門】1、準(zhǔn)備食材：芹菜5克 ， 大米40克 ， 雞胸肉20克 ， 鐵棍山藥20克 ， 去皮的胡蘿卜5克 ， 浸泡好的香菇5克 。
2、雞胸肉冷水下鍋 ， 放兩片姜片 ， 大火煮15分鐘 ， 煮熟后撈出 。
3、焯水的時候放姜片可以去腥 。
4、用清水沖洗干凈 。
5、用清水沖洗可以把雞胸肉表面的浮沫洗干凈 。
6、洗凈的雞胸肉用手撕成細(xì)絲 。
7、雞絲的粗細(xì)程度可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定 。
8、奶鍋中放入香菇和芹菜 ， 焯水3分鐘 。
9、蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘留的農(nóng)藥 。
10、香菇、芹菜和胡蘿卜切小丁 ， 山藥切小塊 。
11、奶鍋中倒入洗凈的大米和600毫升清水 ， 大火煮15分鐘 。
12、水量要一次性加足 ， 后面加的話會使水粥分離 ， 影響口感 。
13、倒入山藥丁、香菇丁和胡蘿卜丁 ， 煮15分鐘 。
14、再倒入芹菜丁和雞胸肉絲 ， 最后煮5分鐘即可 。
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