今天所說的每日一“果”～甘蔗 ， 小編先要告訴你 ， 其實它并不是水果 ， 我們平時都被它“騙”了 。雖然它和很多水果一樣 ， 多汁、甜美 ， 可以生吃還可以榨汁 ， 但它是植物的莖稈 ， 并不符合水果的定義（植物的果實） ?，F(xiàn)在你知道了吧 ， 不過它雖然不是水果 ， 但甘蔗的營養(yǎng)價值不比水果差 。
甘蔗的營養(yǎng)價值
甘蔗的營養(yǎng)價值很高 ， 它含有水分比較多 ， 水分占甘蔗的84％ 。甘蔗含糖量最為豐富 ， 其中的蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 含量達12％ 。此外 ， 甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì) ， 如蛋白質(zhì) 0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克 。
另外 ， 甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸 ， 以及維生素 B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等 。甘蔗的含鐵量在各種水果中 ， 雄踞“冠軍”寶座 。
甘蔗的功效作用
預(yù)防低血糖
平時適量吃一些甘蔗 ， 能吸收大量的糖分預(yù)防低血糖發(fā)生 。生活中那些本身就患有低血糖的人群 ， 可以在身邊備一些甘蔗 ， 在出現(xiàn)身體不適時 ， 及時吃一塊甘蔗 ， 就能為身體補充糖分 ， 就能讓人們因低血糖引起的身體無力和頭暈等不良癥狀很快好轉(zhuǎn) 。
滋養(yǎng)潤燥
甘蔗中含纖維 ， 它們能夠刺激腸道 ， 潤腸通便 ， 幫助腸道排毒 。另外 ， 如果你覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等 ， 吃點甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒 。
清熱潤肺
甘蔗性質(zhì)較溫和 ， 其中含有的多種維生素 ， 能夠為我們迅速補充水分和糖分 。清熱潤肺 ， 還能夠解毒 ， 大暑天吃一點甘蔗能夠緩解中暑的癥狀呢 。
健脾利尿
甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材 。其中的纖維 ， 能夠滋養(yǎng)潤燥 ， 幫助對付胃熱 ， 解決消化問題 。還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出 。
解酒護肝
甘蔗中含有大量的果汁 ， 而這些果汁中又含有豐富的解毒成分 ， 對人的肝臟有明顯保護作用 ， 平時人們在喝酒以后 ， 及時吃一些甘蔗 ， 就能加快酒精分解與代謝 ， 能減少它們對臟的傷害 ， 也能讓人們酒后出現(xiàn)的不良癥狀很快緩解 。
潔牙防蛀牙
甘蔗纖維多 ， 在反復(fù)咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣 ， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈 ， 從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力 。因此甘蔗是口腔的清潔工 ， 有這樣一句諺語：“立冬食蔗不會齒痛” 。
預(yù)防疾病
從中醫(yī)角度看 ， 黑皮甘蔗還能清熱生津、消腫止痛還能強心潤肺 ， 平時經(jīng)常食用黑皮甘蔗可以提高人體素質(zhì) ， 預(yù)防多種疾病發(fā)生 。另外人們出現(xiàn) 大便燥結(jié)或者虛熱咳嗽以及咽喉腫痛等不良癥狀時 ， 多吃一些黑皮甘蔗就能讓癥狀減輕或者消失 。
溫馨提示
1、發(fā)霉的甘蔗不能吃
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