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獼猴桃除含有豐富維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鎂、纖維素之外，還含其他水果少見的營養(yǎng)成分，即葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的6倍，蘋果的17倍，香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

因此，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過蘋果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈密瓜、草莓等外貌比它美艷的水果。
驚呆了！常吃獼猴桃好處這么多…
獼猴桃含有豐富維生素C，有“維Ｃ之王”之稱，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收。
它所含的豐富肌醇及氨基酸可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng)；它的低鈉高鉀的完美比例則可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。
對(duì)男性來說，獼猴桃更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進(jìn)性功能。
對(duì)中老年人來說，幾乎不含脂肪的獼猴桃所含的豐富果膠及維生素E，對(duì)心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。

對(duì)青少年和兒童來說，獼猴桃所含的麩氨基酸及精氨酸，能強(qiáng)化腦功能及促進(jìn)生長激素的分泌。
最可貴的是，獼猴桃含有其他水果中少見的鎂，有助于骨骼合成、蛋白質(zhì)及能量代謝和維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
對(duì)愛美的女性來說，獼猴桃是最合適的減肥食品。
因?yàn)樗m然營養(yǎng)豐富但熱量極低，每100克只有53千卡；而且特有的膳食纖維不但促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。
獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
所以如果你禁不住美食誘惑，或者因?yàn)閼?yīng)酬不得不“烤”一頓，那么建議你飯后吃上一顆獼猴桃。
【關(guān)于獼猴桃的6個(gè)小秘密吃獼猴桃有什么好處】現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達(dá)98％，有抑制癌細(xì)胞的作用。

據(jù)說，猴桃對(duì)于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。
總結(jié)說來，獼猴桃具有6大功效：
功效1：預(yù)防癌癥
獼猴桃所含的維生素C比蘋果高出20～80倍，每100克鮮獼猴桃肉約含100～300毫克甚至超過400毫克維生素C 。
維生素C是一種抗氧化物，能有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸胺在人體內(nèi)形成。
獼猴桃以“高C”取勝，成為抗癌水果之一。
功效2：調(diào)節(jié)腸胃
獼猴桃中大量的果膠（膳食纖維之一）能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化能力；更能有效地快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝物，適合受便秘困擾的人食用。

功效3：心臟保健
獼猴桃中鉀離子的含量很高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡，調(diào)節(jié)心機(jī)，維持正常的心臟功能，更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量，調(diào)節(jié)血壓，幫助預(yù)防心臟病。
功效4：強(qiáng)化免疫系統(tǒng)
其充分的微量元素有效改善人體免疫系統(tǒng)功能。
獼猴桃中的精氨酸（氨基酸的一種）能增強(qiáng)寶寶免疫細(xì)胞的活力，促進(jìn)生長激素、胰島素的分泌。
營養(yǎng)師建議兒童進(jìn)食獼猴桃最好在一周歲以后，過早進(jìn)食會(huì)刺激腸胃。
功效5：有助強(qiáng)壯骨骼
以每千克的營養(yǎng)價(jià)值比較，獼猴桃的含鈣量是蘋果的17倍，香蕉的4倍。