1、蛋黃中加入40克糖攪拌至糖融化 。
【樹莓戚風(fēng)蛋糕的做法 這樣做更美味】2、加入色拉油拌至勻，再加入樹莓果泥攪拌均勻 。
3、加入過篩兩次的低粉和鹽，用打蛋器打至均勻 。
4、蛋白打至濕性發(fā)泡，打發(fā)過程中30克糖分三次加入 。
5、取少量打發(fā)蛋白與面糊稍拌勻，再全部倒入蛋白中用橡皮刮刀攪拌均勻 。
6、倒入模型中輕摔幾下震出氣泡，烤箱170度預(yù)熱，烘烤40分鐘，表面上色后要加蓋錫紙
7、烤好后取出倒扣放至完全涼即可脫模 。
推薦閱讀
- 戚風(fēng)的做法 味道清淡不膩
- 電飯煲蛋糕油放多了怎么辦 電飯煲做蛋糕要放多少油
- 蔥香肉松戚風(fēng)的做法 如何制作蔥香肉松戚風(fēng)蛋糕
- 做蛋糕為什么會塌陷 大部分都是這2個原因?qū)е碌?
- 翻糖蛋糕正確吃法 吃翻糖蛋糕的步驟
- 如何用面包機(jī)做蛋糕 如何用面包機(jī)做蛋糕的做法
- 牛油磅蛋糕的做法 如何做牛油磅蛋糕
- 拔完牙能吃蛋糕嗎 拔完牙可以吃蛋糕嗎
- 巧克力熔巖蛋糕怎么做，巧克力熔巖蛋糕怎么制作
- 周公解夢夢到吃蛋糕 周公解夢夢到吃蛋糕什么意思