【糯米玉米煮多少時(shí)間 糯米玉米介紹】
1、放在熱水里煮20-25分鐘 。糯玉米（Waxy corn），又稱粘玉米或蠟質(zhì)型玉米，其栽培技術(shù)簡單、周期短，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值和加工價(jià)值，深受玉米產(chǎn)業(yè)者的歡迎 。糯玉米起源于中國 。玉米被引入中國后，在西南地區(qū)種植的硬質(zhì)玉米發(fā)生突變，經(jīng)人工選擇而逐漸出現(xiàn)了糯質(zhì)類型 。
2、糯玉米籽粒中有較粗的蠟質(zhì)狀胚乳，較像硬質(zhì)玉米和馬齒型玉米有光澤的玻璃質(zhì)（透明）籽粒 。其化學(xué)性狀和物理性狀受單個(gè)隱性基因（wx）控制，這個(gè)基因位于第9染色體上 。胚乳中 100%的淀粉是支鏈淀粉（Amylopectin或 Branched chain starch） 。此類玉米除作為菜用玉米被人類鮮食外，用作牲畜飼料可提高飼喂效率 。也有工業(yè)用途 。有糯性，俗稱粘性 。
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