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龍眼和桂圓到底有什么區(qū)別？過去我一直以為這是兩種水果，其實，龍眼和桂圓是同一種水果。

龍眼和桂圓有什么區(qū)別？簡單幾招，教你挑出優(yōu)質(zhì)龍眼
只不過呢，龍眼指的是新鮮水果，就是我們?nèi)粘Ｄ茉谒麛偵腺I到的，剝開皮可以直接吃的，而桂圓則是用新鮮龍眼曬干制作而成的。

龍眼和桂圓有什么區(qū)別？簡單幾招，教你挑出優(yōu)質(zhì)龍眼

桂圓富含蛋白質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和礦物質(zhì)等，可補氣養(yǎng)血、潤膚美顏、安神助眠，有治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱等功效，是難得的養(yǎng)生保健佳品。

現(xiàn)在正是龍眼上市的季節(jié)，教大家?guī)渍?，保證讓你挑到皮薄肉多、晶瑩剔透、鮮甜多汁的龍眼。
【教你挑出優(yōu)質(zhì)龍眼龍眼和桂圓的區(qū)別】捏一捏
挑選龍眼的時候，拿起來輕輕捏一捏，選購那些手感飽滿、硬實的，這樣的龍眼比較新鮮。反之，如果捏起來比較軟，按壓之后無法回彈，這樣的龍眼已經(jīng)不新鮮甚至變質(zhì)了。
看表面
挑選龍眼的時候，觀察其表皮是否光滑平整，不要選購表皮有坑的，那樣的龍眼水分流失，口感較差。
看顏色
挑選龍眼的時候，選購外殼粗糙而且顏色暗淡的，這樣的龍眼比較新鮮，口感也甜。不要選那些外殼又黃又亮的，或者顏色發(fā)灰的，那樣的龍眼不新鮮。
晃一晃
挑選龍眼的時候，拿起來晃一晃，如果能感覺到里面的果肉有明顯晃動，這樣的龍眼肉少還不新鮮，不建議購買。
嘗一嘗
挑選龍眼的時候，在經(jīng)過商家允許的前提下也可以拿起一顆嘗一嘗，看看這一批龍眼的質(zhì)量與新鮮程度，再決定是否購買。